อัปเดตร้านอาหารเครือ iberry มาปีนี้มีกี่แบรนด์แล้ว

 

 

เครือ iBerry ของ ‘คุณปลา อัจฉรา’ เค้าแตกแบรนด์ใหม่เก่งมาก มีมาเรื่อย ๆ แทบจะทุกปี อย่างตอนนี้เค้ามีแบรนด์ร้านอาหารในเครือถึง 17 แบรนด์ แล้วแต่ละร้านมีเอกลักษณ์กิมมิคที่ไม่เหมือนกัน แถมรายได้รวมทุกแบรนด์แตะหลัก 4 พันล้านเลยด้วย งั้นมาดูกันดีกว่าว่าจะมีร้านอะไรบ้าง ? แต่ละร้านอยู่ที่ไหน ?

 

---

 

แบรนด์ร้านอาหารในเครือ iBerry มาเริ่มกันที่ร้านแรกเลย…

 

 

1.เบิร์นบุษบา

 

 

ใครชอบอีทของแซ่บ ชอบรสจัดจ้านต้องร้านนี้เลย ‘เบิร์นบุษบา’ เสิร์ฟอาหารอีสานสารพัดเมนูมาแล้ว 4 ปี แต่ถ้าทีเด็ดของร้านก็ต้อง ‘เมนูยำและย่าง’ อย่างยำนี่เค้าใส่เครื่องแน่น ๆ จัดเต็ม ส่วนเมนูย่างก็เป็นสูตรพิเศษเฉพาะร้าน ทำให้ได้รสชาติที่ไม่ค่อยเหมือนใคร

 

มี 10 สาขา

 

• ทองหล่อ (เฉพาะเดลิเวอรี่)
• สยามพารากอน ชั้น G
• ประดิพัทธ์ ซอย 19
• นางลิ้นจี่
• ซอยราชวินิต บางแก้ว
• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6
• เซ็นทรัลอีสต์วิลล์ ชั้น 1
• เทอร์มินอล 21 ชั้น 5
• พาร์คสีลม ชั้น L
• เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 3

 

---

 

2.กับข้าว’ กับปลา

 

 

‘กับข้าว’ กับปลา’ ร้านอาหารไทยรสชาติเข้มข้นและอาหารฝรั่งสไตล์โฮมเมดมีความฟิวชัน ที่เค้าใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบมาก ๆ เพราะอยากให้ทุกคนที่มากินเหมือนได้กินข้าวที่บ้าน เป็นร้านที่เปิดมาแล้วกว่า 17 ปี ที่คุณปลาคิดและพัฒนาสูตรแต่ละเมนูจากประสบการณ์ตัวเองหมดเลย ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารจานเดียว, ของกินเล่น หรือของหวาน

 

มี 19 สาขา

 

• เมส ทองหล่อ
• เอ็มไพร์ ทาวเวอร์ ชั้น M
• เซ็นทรัลเอ็มบาสซี่ ชั้น 3
• เซ็นทรัลอีสต์วิลล์ ชั้น 1
• 101 ทรู ดิจิทัล พาร์ค ชั้น 1
• เอสพลานาด รัชดา ชั้น G
• เซ็นทรัลบางนา ชั้น 5
• ลา วิลล่าร์ อารีย์ ชั้น 1
• เอ็มควอเทียร์ ชั้น 6
• เมกาบางนา ชั้น 2
• ไอคอนสยาม ชั้น 5
• เทอร์มินอล 21 ชั้น 5
• มาร์เก็ตเพลส ดุสิต ชั้น G
• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3
• เกษรวิลเลจ ชั้น 3
• เซ็นทรัลพระราม 3 ชั้น 1
• เดอะ เซอร์เคิล ราชพฤกษ์
• เดอะ พรอมานาด ชั้น 2
• เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 4

 

---

 

3.โรงสีโภชนา

 

 

‘โรงสีโภชนา’ เห็นชื่อแบบนี้แต่เขาไม่ใช่โรงสีข้าวนะ แต่เป็นร้านอาหารที่เปิดมาถึง 6 ปี มีอาหารหลากหลายทั้งสไตล์ไทย, จีน สารพัดเมนู แถมยังมีข้าวต้มกุ๊ยที่เป็นอีกจุดเด่นของร้านนี้

 

มี 4 สาขา

 

• สินธร วิลเลจ
• สาทร นางลิ้นจี่
• ไอคอนสยาม ชั้น 4
• เซ็นทรัลเวสต์วิลล์ ชั้น G

 

---

 

4.ฟ้าปลาทาน

 

 

คนนึงอยากกินข้าว อีกคนอยากกินเส้น ชวนกันมาร้านนี้ได้เลย.. ‘ ฟ้าปลาทาน’ ร้านอาหารที่เปิดมาแล้ว 4 ปี เป็นร้านที่ขายทั้งข้าวต้มและก๋วยเตี๋ยว ที่มีทั้งเนื้อปลา - ลูกชิ้นปลาต่าง ๆ ให้เลือกกิน และไม่พูดถึงไม่ได้ก็คือน้ำซุป ที่เป็นทีเด็ดของที่นี่เลย ยังไม่หมดนะขาดไม่ได้เลยน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว เพราะเป็นสูตรพิเศษเฉพาะของร้านนี้

 

มี 10 สาขา

 

• มาร์เช่ ทองหล่อ
• ทาวน์อินทาวน์
• ประดิพัทธ์ สะพานควาย
• เอ็มสเฟียร์ ชั้น G
• เอ็มโพเรียม ชั้น 4
• เซ็นทรัลชิดลม ชั้น 2
• เซ็นทรัลเวิลด์ ช้ัน 3
• สาทร ลุมพินี
• ลิตเติ้ลวอล์ค บางนา
• ซอยราชวินิต บางแก้ว

 

---

 

5.รสนิยม

 

 

อาหารไทยรสชาติต้นตำรับแบบพรีเมียม ที่ยังไม่ทิ้งรสชาติเดิมและจุดเด่นของแต่ละเมนู แถมยังเอามายกระดับด้วยวัตถุดิบที่คัดมาอย่างดี และแบรนด์นี้เปิดมาแล้วกว่า 14 ปี มีเมนูหลากหลายมากเกือบ 200 เมนู ทั้งอาหารคาวหวาน และร้านนี้ยังเป็นร้านโปรดของครอบครัว ที่ชอบเลือกมากินร้านนี้กันด้วย

 

มี 20 สาขา

 

• เดอะ คริสตัล เอกมัย - รามอินทรา ชั้น 1
• รามอินทรา กม.10
• เซ็นทรัลอีสต์วิลล์ ชั้น 1
• ดีไซน์ วิลเลจ รัชดา
• ทาวน์ อิน ทาวน์
• ประดิพัทธ์ สะพานควาย
• เอ็มควอเทียร์ ชั้น B1
• บ้านก้ามปู อโศก
• ทองหล่อ
• เอ็มโพเรียม ชั้น 4
• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6
• สยามพารากอน ชั้น G
• สีลม คอมเพล็กซ์ ชั้น B
• ฟิวเจอร์ รังสิต ชั้น B
• นางลิ้นจี่
• ไอคอนสยาม ชั้น GF
• ท่าเรือมหาราช
• ลิตเติ้ลวอล์ค บางนา
• เซ็นทรัลเวสต์วิลล์ ชั้น G
• ดีไซน์ วิลเลจ บางนา ชั้น G

 

---

 

6.เจริญแกง

 

 

ร้านนี้เป็นร้านข้าวแกง ที่ยกระดับแต่ละเมนูพื้นบ้านให้ดูพรีเมียมขึ้น เปิดมา 5 ปี อีกจุดเด่นของร้านนี้จะมีเมนูต่าง ๆ ที่หากินได้ยากด้วย แต่ที่ร้านเค้าก็มีเมนูอาหารทั่วไปด้วยนะมากกว่า 70 เมนู

 

มี 13 สาขา

 

• บ้านก้ามปู อโศก
• ประดิพัทธ์ สะพานควาย
• สาทร ลุมพินี
• ทองหล่อ
• มาร์เก็ตเพลส ดุสิต
• เอสพลานาด รัชดา
• ทาวน์ อิน ทาวน์
• วิสดอม 101
• บางมด พระราม 2
• มาร์เก็ตเพลส กรุงเทพกรีฑา
• รามอินทรา กม.10
• ซอยราชวินิต บางแก้ว
• ดีไซน์ วิลเลจ บางนา

 

---

 

7.รวมมิตร Cloud Kitchen

 

 

‘รวมมิตร Cloud Kitchen’ เรียกได้ว่าเป็นร้านที่รวมเอาพวกร้านอาหารต่าง ๆ ในเครือของ iBerry มาไว้ในร้านเดียวกัน ที่เปิดมาแล้ว 4 ปี ร้านนี้จะไม่มีให้ลูกค้านั่งกินน้า จะมีแต่ให้ซื้อกลับบ้านหรือจะสั่งเดลิเวอรีก็ได้

 

มี 7 สาขา

 

• ประดิพัทธ์ สะพานควาย
• สาทร ลุมพินี
• ทองหล่อ
• ทาวน์ อิน ทาวน์
• บางมด พระราม 2
• รามอินทรา กม.10
• ซอยราชวินิต บางแก้ว

 

---

 

8.ทองสมิทธ์

 

 

‘ทองสมิทธ์’ ก๋วยเตี๋ยวเรือแบบพรีเมียม ที่ยกระดับจากก๋วยเตี๋ยวเรือทั่วไปให้ต่างขึ้นด้วยวัตถุดิบคุณภาพ เช่น เนื้อหมูคุโรบูตะ, เนื้อวากิวต้องจากออสเตรเลียเท่านั้น คัดมาเฉพาะส่วนที่ไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อน ได้เนื้อที่นุ่มละมุน ลงตัวกับก๋วยเตี๋ยวสุด ๆ และร้านนี้เปิดขายมาแล้วถึง 7 ปี เอกลักษณ์ของเค้าก็ต้องยกให้น้ำซุปที่เป็นสูตรเฉพาะของร้านเลย แล้วร้านนี้นะมีให้เลือกได้ทั้งเนื้อและหมู และซืกเนเจอร์คือก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอาย เป็นคอมบิเนชันที่ทำให้เมนูนี้ดูต่างออกไป แต่นอกจากก๋วยเตี๋ยวเรือ เค้าก็ยังมีเมนูข้าวต้มแห้ง, ของกินเล่น, ขนมหวาน ฯลฯ

 

มี 21 สาขา

 

• เอ็มควอเทียร์ ชั้น 7
• สยามพารากอน ชั้น G
• เซ็นทรัลลาดพร้าว ชั้น 2
• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 3
• อารีย์ ซอย 4 ฝั่งเหนือ
• เอกซ์ทองหล่อ ชั้น G
• ทาวน์ อิน ทาวน์
• เย็นอากาศ
• เดอะ คริสตัล เอกมัย-รามอินทรา
• เอ็มบาสซี ชั้น 5
• เมกาบางนา ชั้น 1
• เดอะ เซอร์เคิล ราชพฤกษ์
• มาร์เก็ต เพลส กรุงเทพกรีฑา
• พาร์ค สีลม
• เดอะมอลล์ บางกะปิ ชั้น G
• เอ็มสเฟียร์ ชั้น GM
• เซ็นทรัล เวสต์วิลล์ ชั้น G
• เดอะมอลล์ บางแค
• ทรู ดิจิทัล พาร์ค 101
• เทอร์มินอล 21 ชั้น 5
• เดอะ พรอมานาด ชั้น 2

 

---

 

9.ทองสวีท

 

 

พูดถึงร้านอาหารคาวมาเยอะละ จะขาดร้านของหวานอย่าง ‘ทองสวีท’ ไปได้ยังไง สำหรับร้านนี้เน้นเสิร์ฟเมนูขนมหวานสไตล์ไทย ๆ เป็นสูตรพิเศษเฉพาะที่ร้าน ไม่ว่าจะเป็นกล้วยทอดกรอบ ๆ, หวานเย็น, ไอติมกะทิ และอีกหลายเมนู

 

มี 17 สาขา

 

• เอ็มควอเทียร์ ชั้น 7
• เอ็มบาสซี ชั้น 5
• อารีย์ ซอย 4 ฝั่งเหนือ
• ทองหล่อ
• เมกาบางนา ชั้น 1
• เดอะคริสตัล เอกมัย-รามอินทรา
• เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์
• มาร์เก็ตเพลส กรุงเทพกรีฑา
• พาร์ค สีลม
• เดอะมอลล์ บางกะปิ ชั้น G
• เซ็นทรัลเวสต์วิลล์ ชั้น G
• เดอะมอลล์ บางแค
• ทรู ดิจิทัล พาร์ค 101
• เทอร์มินัล 21 ชั้น 5
• เดอะ พรอมานาด ชั้น 2
• ไอคอนสยาม ชั้น 4
• เชียงใหม่

 

---

 

10.โต๊ะคิม

 

 

‘โต๊ะคิม’ ร้านข้าวมันไก่ที่เปิดได้ 1 ปี เค้าขายข้าวมันไก่สไตล์ไทย-ไห่หนาน  ที่มีข้าวมันให้เลือกถึง 3 แบบ ส่วนไก่จะใช้ส่วนอกและสะโพก ต้มและใช้วิธี Brining ในน้ำเกลือให้เนื้อนุ่มฉ่ำ ช่วยดึงรสชาติไก่ให้กลมกล่อมขึ้น ส่วนน้ำซุปก็ทีเด็ดไม่แพ้กัน และนอกจากข้าวมันไก่เค้าก็มีเมนูของกินเล่นด้วย

 

มี 4 สาขา

 

• เย็นอากาศ
• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7
• เซ็นทรัลชิดลม ชั้น G
• พาร์ค สีลม

 

---

 

11.อันเกิม อันก๋า

 

 

อีกหนึ่งร้านจากเครือ iBerry ที่มีมา 3 ปี อย่าง ‘อันเกิม อันก๋า’ ขายอาหารเวียดนามที่ปรับรสชาติให้ถูกปากคนไทยมากขึ้น มีเมนูใหม่ ๆ ที่มิกซ์ระหว่างอาหารเวียดนาม + ประสบการณ์ที่คุณปลาเคยไปกินตามร้านต่าง ๆ แล้วเอามาปรับครีเอททำเมนูของร้านนี้ นอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารทะเลด้วย

 

มี 8 สาขา

 

• สาทร
• เซ็นทรัลชิดลม ชั้น 1
• ไอคอนสยาม ชั้น G
• เอ็มสเฟียร์ ชั้น GM
• เซ็นทรัลเวสต์วิลล์ ชั้น G
• เซ็นทรัลอีสต์วิลล์ ชั้น G
• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 5
• อารีย์

 

---

 

12.Fran’s

 

 

‘Fran’s’ ร้านอาหาร Brunch ที่ขายมาแล้ว 3 ปี เป็นทั้งคาเฟ่และร้านอาหาร แต่ที่ร้านส่วนใหญ่จะเด่นเรื่องเมนู Brunch แนวยุโรป ไม่ว่าจะเป็นพวกขนมปังกรอบ โปะไข่ตามด้วยเบค่อนย่างหอม ๆ หรือจะเป็นพาสต้าก็มีให้เลือกเหมือนกัน กินเสร็จก็ต่อด้วยกาแฟสักแก้ว ขนมสักชิ้นในร้านเดียวกัน คือฟินเลยละ

 

มี 4 สาขา

 

• สาทร
• สุขุมวิท 49
• อารีย์
• เชียงใหม่

 

---

 

13.ชิ้นโบแดง

 

 

คนรักปิ้งย่างมานี่มา ‘ชิ้นโบแดง’ ร้านที่เสิร์ฟหมูกระทะแบบพรีเมียมที่ยกระดับเมนูหมูกะทะ เปิดมา 2 ปี เอกลักษณ์คือมีกระทะที่ใหญ่ ปิ้งได้เยอะ คนกินชอบลงเนื้อ ลงหมูไปได้เต็มที่ ส่วนเมนูก็มีให้เลือกเยอะมาก ทั้งชุดหมูหมัก, อาหารทะเล, เนื้อวัว หรือจะเป็นแก๊งของกินเล่นก็มีเพียบ เช่น เอ็นข้อไก่ทอด, ยำวุ้นเส้นโบราณ เลือกสั่งกันเพลินเลย

 

มี 2 สาขา

 

• เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 5
• เอ็มควอเทียร์ ชั้น 6

 

---

 

14.Maison Roru

 

 

ร้านอาหารสไตล์ญี่ปุ่นร้านแรกในบ้านเครือ iBerry ที่เพิ่งเปิดมาได้ไม่กี่เดือนนี้เอง เน้นเสิร์ฟแฮนด์โรลซูชิ ที่ใช้วัตถุดิบส่งตรงจากญี่ปุ่น แถมยังได้เชฟจากร้านโอมากาเสะชื่อดังในกทม. มาช่วยทำด้วย

 

มี 1 สาขา

 

• เวลา หลังสวน ชั้น B1

 

---

 

15.Bura Marie

 

 

ร้านน้องใหม่แกะกล่องที่เพิ่งเปิดสด ๆ ร้อน ๆ เมื่อช่วงเดือนส.ค. ที่ผ่านมาอย่าง ‘Bura Marie’ ขายอาหารไทยบรรยากาศสไตล์ใหม่ ๆ เพราะเป็นโรงน้ำชา ให้ฟีลความเรียบหรูผสมเข้ากับความคลาสสิค และที่นี่เค้าไม่ได้มีขายแค่อาหารนะ ยังมีขนมไทยสูตรเฉพาะร้านด้วย และขาดไม่ได้น้ำชาที่เบลนด์มาหลายรสชาติเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ต้องลองเหมือนกัน

 

มี 1 สาขา

 

• สยามพารากอน ชั้น G

 

---

 

16.Oh My Godmother

 

 

‘Oh My Godmother’ ร้านนี้เค้าเสิร์ฟอาหารและขนมหวาน แบบมิกซ์รวม 3 สัญชาติไว้ด้วยกัน มีทั้งสไตล์เกาหลี-อิตาเลียน-ฝรั่งเศสเลย มีเมนูเด่น ๆ อย่างเช่น Blanket Pasta Cacio e Pepe เป็นพาสต้าเส้นสด ราดซอสครีม โรยเบคอนและชีสคลุกไข่แดงสด ส่วนของหวานเค้าก็ฮิตหลายเมนูเลย เช่น เค้กชิฟฟ่อนเอิร์ลเกรย์ เนื้อเค้กนุ่มละมุน หอมกลิ่นชาเอิร์ลเกรย์

 

มี 3 สาขา

 

• สยามพารากอน ชั้น G
• เอ็มสเฟียร์ ชั้น G
• มาร์เช่ ทองหล่อ

 

---

 

17.iBerry

 

 

แบรนด์แม่อย่าง ‘iBerry’ ที่ก่อนหน้านี้เคยมีหน้าร้านเป็นของตัวเองกว่า 16 สาขา แต่ตอนนี้เค้าไม่มีหน้าร้านแล้ว สำหรับใครที่คิดถึงรสชาติไอติมของเค้าก็ยังตามไปกินได้นะ เพราะเค้าไปขายรวมกับร้านอื่นในเครือแทน 

 

มาพูดถึงรายได้กันบ้าง ซึ่งรวมทุกแบรนด์ในเครือ ‘iBerry’ แล้วเนี่ยมีรายได้รวมของปี 67 ปาไปสูงถึงกว่า 4,407 ล้านบาทเลยทีเดียว ว่าแล้วก็มาดูรายได้ย่อยของแต่ละบริษัทในเครือกันดีกว่า...

 

• บริษัท ไอเบอร์รี่ โฮมเมด จำกัด 2,694 ล้านบาท
• บริษัท ทองสมิทธ์ สยาม จำกัด 1,159 ล้านบาท
• บริษัท เดอะ แพลทเทอส์ มหานคร จำกัด 445 ล้านบาท
• บริษัท โอเอ็มจีเอ็ม แบงคอก จำกัด 109 ล้านบาท

 

---

 

มาสรุปกันหน่อย

 

เห็นมั้ยว่าแบรนด์ในเครือ iBerry ที่เราได้รวมมาให้ แต่ละแบรนด์เค้ามีจุดเด่นสไตล์อาหารที่แตกต่างกันไป ซึ่งทุกร้านก็จะมีคอนเซ็ปต์ไม่เหมือนกัน ก็ต้องมารอดูกันว่าคุณปลาจะแตกแบรนด์ใหม่อะไรออกมาอีก สมกับคำที่ว่า ‘แม่ปลาลูกดก’ จริง ๆ

 

---

 

👇🏻อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่👇🏻

 

• แบรนด์ในเครือ Karmart ที่เหล่าคนดังชู้ส จนแมสในพริบตา!
• แบรนด์บิวตี้ไทย สุดเก๋าที่ขายมานานเกิน 30 ปี!
• กระเป๋าแบรนด์ไทย 4 แบรนด์ ที่เคย Sold Out ใน 1 นาที!