KFC ทำได้ยังไง ขึ้นแท่นเป็น No.1 ในตลาดไก่ทอดไทย ?
โดย : Ying
19 ม.ค. 2569 
101 
💬 ถ้าอยากกินไก่ทอดเมื่อไหร่ เชื่อว่าชื่อแรก ๆ ที่คิดถึงก็คือ KFC ไก่ทอดผู้พัน ที่ไม่ว่าจะ Gen ไหน ๆ ก็ต้องเคยกิน แล้วถึงจะเข้าไทยมากว่า 40 ปี แต่เค้าก็ยังสวมมงเป็น No.1 ในไทยอยู่ ว่าแต่เค้าทำยังไง ถึงครองใจคนไทยได้นานขนาดนี้ ? วันนี้มาลองอ่านกัน
KFC กินแล้ว กินอยู่ กินต่อ
😋
ถ้าจะบอกว่า KFC เพื่อนรักของคนทุก GEN คือไม่เกินจริง ตอนเด็ก ๆ ใครเป็นบ้างร้องไห้ขอพ่อกับแม่พาไปกินทุกเทศกาล ไม่ว่าจะงานวันเกิด งานวันเด็ก ปาร์ตี้ปีใหม่ จนวัยทำงานก็ยังเข้าออก KFC ไม่เลิก เรียกว่าเป็นร้านเซฟโซนเลยก็ว่าได้
ไก่ทอดร้านโปรดคนไทย
🍗
KFC เปิดสาขาแรกในไทยปี 2527 ที่เซ็นทรัลลาดพร้าว และเซ็นทรัล เรสตอรองส์ กรุ๊ป เป็นคนนำเข้า แต่ตอนนี้ KFC มีเจ้าของอยู่ทั้งหมด 3 เจ้านะคือ
- CRG : อยู่ในเซ็นทรัล, Big C, ปั๊มปตท., โรบินสัน
- RD : อยู่ตามคอมมูนิตี้มอลล์, Drive Thru, ปั๊ม Caltex
- ThaiBev : อยู่ในโลตัส, ปั๊ม PT, ปั๊มซัสโก้, ปั๊มบางจาก
ซึ่งเอาจริง ทั้ง 3 เจ้าก็ปรุงไก่ด้วยสูตรเดียวกันแหละ แต่จะต่างกันตรงโปรโมชัน และบางร้านอาจจะมีเมนูน้ำหลากหลายกว่านั่นเอง
🤔 No.1 ในตลาดไทย เค้าทำได้ยังไง ?
ปี 2568 KFC ได้ส่วนแบ่งตลาดไก่ทอดไปแล้ว 52% แถมยังโตเฉลี่ยปีละ 8% ซึ่งสิ่งที่ทำให้ไก่ทอดผู้พันเป็น No.1 ในตลาดไทยได้ ก็มีตามนี้…
- รสชาติถูกปากคนไทย : คนไทยชอบกินรสจัดจ้าน KFC ก็เลยเสิร์ฟวิงซ์แซ่บเข้ามาเป็นเมนูหลัก แถมยังมีเมนูข้าวยำไก่แซ่บ ข้าวยำไก่ซี๊ด ต่าง ๆ เข้ามาอีก
- มีสาขาเยอะ หากินง่าย : ตอนนี้มีสาขามากกว่า 1,100 สาขา ทั้งในห้างใหญ่ ปั๊มน้ำมัน คอมมูนิตี้มอลล์ แหล่งท่องเที่ยว แถมยังเปิด Drive Thru และ Delivery อีก
- ราคาดี จัดโปรโมชันบ่อย : แต่ละเมนูเริ่มต้นที่หลักสิบ จัดโปรแทบทุกวีค แล้วจุดขายของ KFC อีกอย่างคือ พวก Set สุดคุ้มต่าง ๆ ซื้อครั้งเดียวได้ทั้ง ไก่ทอด เครื่องดื่ม ของกินเล่น ครบ!
- ทำ Social Media Marketing เก่ง : เค้าไม่ได้ทำการตลาดแค่ในโฆษณาทีวี แต่เหมาหมดทั้ง Facebook Instagram Tiktok และ X พูดง่าย ๆ ตรงไหนมีกลุ่ม Target พี่แกไปหมด
KFC ลูกเล่นเยอะ ออกของพรีเมียมไม่พัก
🥳
แล้วของแต่ละอย่างเค้าคิดมาแล้วว่า “ได้ใช้แน่” ไม่ว่าจะเป็น บักเก็ตแวร์ หมวก ล่าสุดกระเป๋าบักเก็ตโชคดี แล้วก็ไม่ได้มีแค่ของใช้นะ เพราะเค้ายังตามเทรนด์ ออกกล่องจุ่ม Baby Sanders ด้วย
😎 แอดมินเพจ KFC ตัวตึงในโซเชียล
อาจจะเป็นเรื่องเล็ก ๆ แต่ก็สำคัญนะ เป็นอีกหนึ่งกลยุทธ์ ที่แอดมินเพจทำได้ดีมาก เพราะคุยกับลูกค้าได้เฟรนด์ลี่ งัดมุกตลกมาใช้ไม่พัก จนเป็นไวรัล แล้วแต่ละคอนเทนต์ที่โพสต์ รู้เลยว่าตามเทรนด์ในโซเชียลอยู่ตลอด นี่เป็นอีกกลยุทธ์สำคัญที่สร้าง Brand Love ให้แบรนด์ได้ดีเลย
⭐ มาสรุปกันหน่อย
ก็ต้องบอกตรง ๆ ว่า “KFC จับทางลูกค้าได้ถูกต้อง” ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ กับราคาเท่านั้น แต่เค้ายังจับไปถึง Culture ของสังคมด้วย ตรงนี้แหละที่ทำให้ KFC เสิร์ฟทุกอย่างได้ถูกที่ถูกเวลาเสมอ ก็ไม่น่าแปลกใจใช่ไหมล่ะ ที่เค้าจะครองใจคนไทยมาได้นานขนาดนี้
อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/4b3sUuj, https://ppro.pro/3NnHNhq, https://ppro.pro/4pKYxwm, https://ppro.pro/4qqjIVO, https://ppro.pro/4qqlrKM
โดย Ying
ฺ𝘉𝘰𝘰𝘬 • 𝘊𝘰𝘧𝘧𝘦𝘦 • 𝘞𝘢𝘭𝘬𝘪𝘯𝘨 • 𝘍𝘳𝘦𝘦𝘥𝘪𝘷𝘪𝘯𝘨
บทความ ที่คุณอาจจะสนใจ