Wingstop ตำนานไก่ทอดเมกา แลนด์ดิ้งไทยทั้งที มีจุดเด่นอะไรบ้าง ?

 

Wingstop แบรนด์ไก่ทอดจากอเมริกาเปิดแล้วพี่ ๆ เอาจริงร้านนี้เป็นที่ฮือฮาตั้งแต่มีแพลนจะมาเปิดล่ะ หลายคนตั้งหน้าตั้งตารอ ว่าเมื่อไหร่นะ จะถึงวันเปิดร้าน ว่าแต่สงสัยมั้ย…ทำไมเค้าถึงกระแสดีตั้งแต่ร้านยังไม่เปิด ? ลองมาอ่านกัน

 

---

Wingstop ไก่ทอดตัวตึงจากอเมริกา 
🍗

 

Wingstop เปิดตัวปี 1994 ที่เมืองการ์แลนด์ รัฐเท็กซัส ประเทศอเมริกา จนปี 1998 ได้ขยายสาขา ขยายสเกลแบรนด์ให้โตขึ้น ด้วยการขายแฟรนไชส์ หลังจากนั้นก็ไปเปิดสาขาที่เม็กซิโกเป็นประเทศแรก จากวันนั้นจนตอนนี้ Wingstop มีสาขามากกว่า 2,500 สาขาใน 14 กว่าประเทศ และไทยเป็นประเทศที่ 5 ของอาเซียน ต่อจากมาเลเซีย สิงคโปร์ อินโดนีเซีย และ ฟิลิปปินส์ 

 

 

 🤩  ไก่ทอดที่นี่ก็ไม่ธรรมดานะ

 

เพราะจุดเด่นของ Wingstop ก็คือเค้าจะไม่ใช้ไก่แช่แข็ง ไม่ทอดทิ้งไว้ และจะปรุงแบบ Made To Order เท่านั้น ส่วนเมนูไก่จะมี 3 ส่วนคือ Boneless สะโพกไม่มีกระดูก, Classic Wing ปีก, Tenders สันใน นอกจากนี้ก็จะมีเฟรนช์ฟรายส์, โคลสลอว์ที่เป็นสลัด และน้ำต่าง ๆ ที่สาขาไทยสามารถรีฟิลได้ด้วย

 

 

---

Wingstop พี่ไม่ได้มาเล่น ๆ 
✨

 

นอกจากเรื่องที่เค้ามีสาขาเป็นพัน ๆ สาขาแล้ว เรื่องตัวเลขต่าง ๆ ของ Wingstop ก็ไม่ใช่เล่น ๆ เลย เปิดแฟรนไชส์แค่ 4-5 ปี พี่แกขายไก่ไปมากกว่า 1,000 ล้านชิ้น ทำหุ้นโตขึ้นถึง 400% แล้วรายได้ 3 ปีล่าสุดก็ใช่ย่อยนะ ปี 2022 รายได้ประมาณ 9 หมื่นล้านบาท / ปี 2023 ประมาณ 1.2 แสนล้านบาท / ส่วนปี 2024 ประมาณ 1.7 แสนล้านบาท ที่พีคสุดคือ รายได้รวมของสาขาในประเทศอเมริกาเพิ่มขึ้นทุกปี มา 21 ปีติดแล้ว 

 

 

 🤔  เค้าทำยังไง กระแสดีตั้งแต่ยังไม่เปิด ?

 

1. เค้าเปิดขายแฟรนไชส์ให้ต่างชาติ ข้อนี้สำคัญเลย ที่ทำให้ร้านขยายสาขาไปได้ทั่วโลก ส่วนที่ไทย ‘คุณเนม Getsunova’ เป็นผู้บอของสาขาในไทยน้า
2. โปรโมทผ่านกีฬาบาสเกตบอล NBA ในอเมริกา เรื่องเริ่มจากทางแบรนด์ไปบอกว่า ถ้าทีม Detroit Pistons ชนะ จะแจกไก่ให้คนทั้งเมือง คนละ 5 ชิ้น! ซึ่งสรุปก็ชนะจริง ๆ ทำให้คนรู้จัก Wingstop มากขึ้น 
3. ทำการตลาด ใช้กลยุทธ์ทำคอนเทนต์โซเชียลมีเดีย เอาจริงเพจ Official แบรนด์ลงคลิปทำคอนเทนต์บ่อยมาก ตั้งแต่ก่อนจะเปิดร้าน ทำให้คนเข้าไปถามเยอะมากว่า “จะมาเปิดเมื่อไหร่ ?” เรียกว่าปลุกกระแสได้ดีเลยแหละ

 

 

---

ไก่ทอด 4 รสแนะนำ มาถึงร้านต้องลอง
😋 

 

ต้องบอกก่อนว่า จริง ๆ แล้วเค้ามีซอสให้เลือก 11 รสชาติ แบ่งตามเลเวลความเผ็ด ตั้งแต่เลเวล 1- 3 แต่ที่ไทยตอนนี้มี 9 รสนะ ซึ่ง 4 รสที่แนะนำให้ลองก็ตามนี้เลย 

1. Mango Habanero : เป็นซอสแบบน้ำคลุก มีความหวานหน่อย ๆ ส่วนความเผ็ดจะระดับ 3 ส่วนตัวเราว่าคนที่ชอบกินเผ็ดกลาง ๆ กินได้
2. Garlic Parmesan : แค่ชื่อก็รู้แล้วว่าเป็นกระเทียม รสนี้ไม่เผ็ดเลย มาเป็นผงปรุงรส
3. Hot Honey Rub : เป็นผงปรุงรสเหมือนกัน เห็นชื่อหว๊านหวาน แต่ก็มีความเผ็ดหน่อย ๆ นะ ส่วนตัวเราว่ารสกำลังดีเลย
4. Texas Buffalo : เป็นซอสแบบน้ำคลุก รสคลาสสิคของแบรนด์ ตัวซอสจะออกไปทางเปรี้ยวนิด ๆ เผ็ดเลเวล 2 ถ้าใครชอบความแปลกใหม่ อาจจะต้องลองรสนี้นะ

 

---

 

 ⭐ มาสรุปกันสักนิด

 

ก็ต้องยอมรับนะว่า Wingstop เริ่ดสมกับคำว่าตำนานจริง ๆ พอได้ลองกินแล้วเราว่ารสชาติ  ‘ไม่จำเจ’ ตัวซอสมีความวาไรตี้สูง เพราะทั้งมีให้เลือกหลายรสชาติตามชอบ ที่สำคัญทางแบรนด์เจาะกลุ่ม Traget ได้หลากหลายด้วย คือไปเปิดสาขาประเทศไหนคนก็วิ่งเข้าหา จนได้ได้ฉายาว่าเป็น “Fantastic Franchise” 

 

สำหรับใครที่อยากลองไปกิน ตอนนี้เปิดแล้วที่ MBK ชั้น 2 ตรงทางเข้าที่เชื่อมกับ BTS สนามกีฬา ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 10.00-02.00 น. ส่วนราคาไก่ทอดเริ่มต้นที่ 159.- ถ้าซื้อเป็นชุดคอมโบ จะได้ Dips, เฟรนช์ฟรายส์หรือโคลสลอว์ และน้ำแบบรีฟีลเพิ่มด้วย ยังไงไปลองกันได้น้า

 

 

---

อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/3MxkDEU, https://ppro.pro/4px30Ds, https://ppro.pro/3MvzZcV, https://ppro.pro/4pCwekD