ของหวานร้านดังจาก 'ภาคใต้' เสิร์ฟตรงถึงชาวกรุงเทพฯแล้ว!

 

ของหวานร้านดังจาก 'ภาคใต้' แลนด์ดิ้งให้ชาวกรุงเทพฯ ได้ลิ้มลองแล้ว

 

สายหวานเตรียมปักหมุดตามมาเลย บางร้านที่ขายสารพัดเมนูขนม-เครื่องดื่มดูเผิน ๆ อาจเหมือนมาจากภาคกลาง แต่จริง ๆ หลายร้านเขาส่งตรงมาจากภาคใต้ วันนี้เราเลยมาพูดถึง 5 ร้านดังจากภาคใต้ ที่มาเปิดในกรุงเทพฯ มาดูกันว่าแต่ละร้านมีจุดเด่นอะไรบ้าง มีเมนูเด็ดคืออะไร ราคาเริ่มต้นเท่าไหร่ และตอนนี้มีกี่สาขา ? มาดูกัน

 

---

 

ร้านของหวานดังจากภาคใต้ที่แมสมากในเมืองกรุงฯ ร้านแรกก็คือ...

 

1.Mother Cows (มาร์เตอร์ คาวส์)

 

 

จุดเด่นของร้านก็คือ : “Mother Cows” ร้านนมชื่อดังจากหาดใหญ่ ใช้นมสดจากฟาร์มมาพาสเจอร์ไรซ์เอง เป็นสูตรลับเฉพาะของทางร้าน ตุ๋นนมนานให้น้ำระเหยออกไปหมด จนเหลือแต่ความเข้มข้น ทางร้านเลยเรียกว่า “หัวนม” รสชาติหอมหวานละมุน ราคาเริ่มต้นอยู่ที่ 55.- เมนูเด็ดตัวชูโรงเป็น สเลอปี้นมตุ๋น เนื้อเนียนเข้มข้น หอมนมรสสัมผัสละมุนในปากเลยละ

 

ร้านนี้ก่อตั้งปี 2567 โดยคุณพลอย ที่ใส่ใจและอยากให้คนได้ลิ้มลองนมตุ๋นแบบพิเศษ รวมถึงขนมปังและดิปนมข้นที่ทำเองทุกขั้นตอน จากตอนแรกไม่มีขายแฟรนไชส์ พอฮิตขึ้น + คนเริ่มถามหาเรื่องแฟรนไชส์ ร้าน Mother Cows เลยเริ่มเปิดรับแฟรนไชส์ จนตอนนี้มีสาขารวมทั่วประเทศ 23 สาขา แถมยังเปิดรับแฟรนไชส์เพิ่มเรื่อย ๆ

 

ตอนแรกมีสาขาในกรุงเทพฯ แค่ที่บรรทัดทอง แต่กระแสตอบรับดีมากเลยเริ่มขยายสาขาเรื่อย ๆ จนตอนนี้ในกรุงเทพฯ มีมากถึง 7 สาขาตามนี้เลย👇🏻

 

• สาขาบรรทัดทอง
• สาขาปรีดี พนมยงค์
• สาขา Town in Town
• สาขาอุดมสุข
• สาขาวัชรพล
• สาขาพร้อมพงษ์ (Only at Grab)
• สาขาสีลม (Only at Grab)

 

---

 

2.HAAB (หาบ)

 

 

จุดเด่นของร้านก็คือ : “HAAB” ร้านขนมไข่เตาถ่านสูตรดั้งเดิมฉบับคนสงขลา มีสูตรลับจากคุณย่า สานต่อกันมาจนถึงรุ่นหลาน ราคาเริ่มต้น 90.- สำหรับเมนูเด็ด คือ ขนมไข่เตาถ่าน ที่มีความกรอบนอกนุ่มใน ฉ่ำเนยทุกคำแบบไม่มีกั๊ก! จากตอนแรกเป็นแค่ร้านเล็ก ๆ ไม่ได้มีชื่อเสียงอะไรมากมาย แต่พอลูกค้าได้ลองกินกลายเป็นว่าบอกต่อปากต่อปาก ผสมกับร้านทำการตลาดด้วย ยิ่งทำให้คนมาอุดหนุนเยอะขึ้น จนต้องเปิดสาขาใหม่เพิ่ม รวมถึงออกบูธตามที่ต่าง ๆ เรื่อย ๆ

 

ร้านนี้ก่อตั้งปี 2566 โดยคุณมอส จรรยธร ที่เกิดจากความชอบกินขนมไข่สูตรสงขลามาก ซึ่งใส่เนยตรงกลางของขนม รสชาติมีทั้งเค็ม-หวาน อีกอย่างที่กรุงเทพฯ ยังไม่มีขายด้วย คุณมอสกับเพื่อนเลยมาเปิดร้านแบบที่เราเห็นกันทุกวันนี้

 

มีสาขาในกรุงเทพฯ เยอะถึง 12 สาขาเลยทีเดียว👇🏻

 

• สาขาระหว่างจุฬาฯ 14 และจุฬาฯ 16
• สาขาจุฬาฯ 14
• สาขาจุฬาฯ 1
• สาขา One Bangkok
• สาขาสามย่าน มิตรทาวน์
• สาขา Siam Square One
• สาขา Thonburi Market Place
• สาขา Seacon Square Srinagarindra
• สาขาสนามบินดอนเมือง
• สาขา Park Silom
• สาขา Esplanade Ratchada
• สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว

 

---

 

3.หนึ่ง นม นัว

 

 

จุดเด่นของร้านก็คือ : “หนึ่ง นม นัว” ร้านนมส่งตรงจากภูเก็ต ราคาเริ่มต้น 25.- ด้วยเมนูเด็ด คือ สเลอปี้นมนัว นมสดเข้มข้น ปั่นจนเนื้อเนียนแบบเกล็ดหิมะ เสิร์ฟมาในแก้วเก็บความเย็น นอกจากนี้ขนมปังของร้านก็ใช้แป้งขนมปังญี่ปุ่น + เทคนิก Yudane ที่ทำให้ขนมปังนุ่มหนึบนาน แถมยังช่วยยืดอายุของขนมปังได้อีก ร้านนี้เลือกมาเปิดสาขา 2 ที่ย่านบรรทัดทอง เพราะเห็นถึงจำนวนคนและนักท่องเที่ยวที่เยอะ รวมถึงเป็นการเพิ่มรายได้อีกด้วย แล้วร้านนี้เคยฮิตขนาดที่ว่ามีคนต่อคิวรอนานถึง 4 ชม. จนเริ่มขยับขยายสาขาเพิ่ม

 

ร้านนี้ก่อตั้งปี 2565 โดยคุณไทคม ชิตมาตย์ เกิดจากความชอบกินนมและขนมปังสังขยา บวกกับความตั้งใจที่เหมือนกับทำให้คนในบ้านกิน ด้วยของดีโฮมเมดแบบฉบับชาวภูเก็ต ก่อนหน้านี้เขาทำร้านติ่มซำ แต่ด้วยช่วงโควิด-19 ร้านปิดลงเลยต้องหารายได้เพิ่มขึ้น นี่แหละเป็นที่มาของการเปิดร้านหนึ่ง นม นัว

 

มี 2 สาขาในกรุงเทพฯ👇🏻

 

• สาขาบรรทัดทอง
• สาขาเมกาบางนา

 

---

 

4.Phuketique (ภูเก็ตทีค)

 

 

จุดเด่นของร้านก็คือ : “Phuketique” อีกหนึ่งร้านโทสต์ตัวเด็ดจากเมืองภูเก็ต มีสูตรพิเศษเฉพาะตัวจากประสบการณ์เจ้าของร้าน มาพร้อมเมนูเด็ดอย่าง Signature Burnt Butter Toast สร้างความแตกต่างของโทสต์ด้วยการเปิดต่อมรับรสให้เค็มนำ ตามด้วยหวานละมุนตาม เสริมความกลมกล่อมด้วยคาราเมลเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน ราคาเริ่มต้น 50.- พร้อมให้แวะเวียนไปเติมหวานกัน

 

ร้านนี้ก่อตั้งเมื่อปี 2556 จนถึงตอนนี้ก็ 12 ปีแล้ว โดยคุณยุ้ย เพียงเพ็ญ เริ่มจากตอนแรกขายคราฟต์เบียร์มาก่อนตอนกลางคืน เลยอยากหาอะไรมาขายเพิ่มในช่วงกลางวัน ตอนแรกเพื่อนเชียร์ให้ขายฮันนี่โทสต์ แต่คนก็ขายกันเยอะแล้ว คุณยุ้ยเลยเอาความรู้และประสบการณ์ที่มี มาปรับหาความแตกต่างที่โดดเด่น จากเจ้าอื่นจนได้เป็นโทสต์แบบทุกวันนี้

 

มีสาขาในกรุงเทพฯ 1 สาขา👇🏻

 

• สาขาโรงอาหาร Saphan 55 ท้ายซอยทองหล่อ

 

---

 

5.Roon Khanom Khai (รุนขนมไข่)

 

 

จุดเด่นของร้านก็คือ : “รุนขนมไข่” ร้านขนมไข่เตาถ่านจากสงขลา ที่เป็นสูตรจากสงขลาดั้งเดิมแท้ ๆ มีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร จากการตระเวนชิมขนมไข่หลายร้านนานถึง 6 เดือน จนได้มาเป็นเมนูเด็ดอย่างขนมไข่ไส้เนย ที่ใส่เนยทั้งในแป้งและกลางไส้ แป้งนุ่มหอมเนยฉ่ำทุกอณู ราคาเริ่มต้น 60.-

 

ร้านนี้ก่อตั้งปี 2565 โดยคุณเฟิร์ส ฐิติวุฒน์ ที่ก่อนหน้านี้เป็นนักบิน พอช่วงโควิด-19 เลยลาออก หันมาเริ่มทำตามความชอบและความฝันเปิดร้านรุนขนมไข่ เพื่อต้องการให้คนได้รู้จักขนมไข่สูตรพิเศษแบบสงขลามากขึ้น พร้อมกับมีแพลนจะขยายสาขาเพิ่มขึ้น ทั้งในประเทศและต่างประเทศอีกด้วย

 

มีสาขาในกรุงเทพฯ มากถึง 12 สาขา👇🏻

 

• สาขาสยามเซ็นเตอร์
• สาขา Emsphere
• สาขา Emporium
• สาขาเซ็นทรัลปิ่นเกล้า
• สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าว
• สาขาเซ็นทรัลเวิลด์
• สาขาเซ็นทรัลพระราม 9
• สาขาเดอะมอลล์งามวงศ์วาน
• สาขาเดอะมอลล์บางกะปิ
• สาขาเดอะมอลล์บางแค
• สาขาแฟชั่น ไอส์แลนด์
• สาขาซีคอนสแควร์ ศรีนครินทร์

 

---

 

มาสรุปกันหน่อย

ไม่ต้องเดินทางไปไกลถึงภาคใต้ ก็ได้กินเมนูของหวานต่าง ๆ จากหลายร้านดัง แบบใกล้และสะดวกมากขึ้นด้วย พร้อมเสิร์ฟถึงเมืองกรุงฯ กันเลย ไหนใครมีร้านอื่น ๆ ที่ว่าเด็ดอีก มาบอกต่อกันได้น้า ส่วนรอบหน้าจะเป็นร้านดังจากภาคไหนอีก มารอดูกันเลย

 

---

 

👇🏻อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่👇🏻

 

• ร้านดังจากภาคเหนือ 5 ร้าน ที่มาคว้าใจชาวกรุงเทพฯ💖
• มินิรีวิว 6 เมนูชาเขียว จากร้าน mini ミニ oriental
• แอป Food Delivery ทั้ง 4 เจ้าในไทย ต่างกันยังไงบ้าง?