ฉันจะกินชาเขียวทุกวัน แบรนด์ใหม่ล่าสุดของ ‘ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน’ เค้าเปิดละนะ!

 

ทุกคนตอนนี้ร้าน "ฉันจะกินชาเขียวทุกวัน" เปิดแล้วน้า พอเห็นชื่อรู้สึกคุ้น ๆ ใช่มะ เค้าก็คือแบรนด์ลูกของ “ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน” เจ้าดังนี่แหละ เปิดร้านมาแค่ 3 ปี แต่มีแบรนด์ในเครือถึง 3 แบรนด์ แถมยังมีสาขาบนห้างตั้งหลายสาขา เค้าทำได้ยังไง วันนี้ลองมาอ่านกัน

 

---

ฉันจะกินชาเขียวทุกวัน Open Now!

 

เพิ่งตัดริบบิ้นเปิดร้านไม่กี่วันนี่เอง ใครเป็นสาวกชาเขียวไปลองกันได้ พิกัดอยู่ที่ Siam Paragon ชั้น G ตรงหน้า Gourmet Market สาขาแรกจะเป็น Pop-up Store และเปิดถึง 31 ก.ค. 69 แต่พี่ ๆ อย่าเพิ่งนอยไป เพราะเค้ามีแพลนจะเปิดสาขาหลัก แต่จะเป็นที่ไหนต้องรอ Update จากเพจร้านอีกที

 

---

ฉันจะกินชาเย็นทุกวัน นี่แหละจุดเริ่มต้น!

 

เปิดตัวปี 2566 สาขาแรกอยู่ที่บรรทัดทอง เมนูหลักก็คือ ‘ชาไทย’ ถ้าใครจำได้ตอนเปิดใหม่ ๆ ร้านเป็นไวรัลมาก เพราะหลายคนไม่คิดว่าประโยคบอกเล่านี้ จะมาเป็นชื่อร้าน ทำให้คนไปซื้อกันค่อนข้างเยอะ จนตอนนี้จากร้านเล็ก ๆ ก็เริ่มขยายสาขาอัปเลเวลเป็นชาไทยขึ้นห้าง เปิดไปแล้วกว่า 20 สาขา 

 

 

 ✨ รายได้หลัก 100 ล้านตั้งแต่ปีแรก

 

ถ้าถามว่าร้านแมสแค่ไหน ให้ดูที่รายได้ได้เลย เพราะปี 2567 เค้ามีรายได้ 112 ล้านบาท พอปี 2568 ทำเพิ่มไปถึง 140 ล้านบาท คือขายได้ทุกสาขารวมกันตกเดือนละ 1 แสนแก้ว! โหดอยู่นะ เปิดร้านแค่ 3 ปี แต่รายได้ขนาดนี้ๆ 

 

 

 🤔 เค้าทำยังไง 3 ปี แตกไป 3 แบรนด์ ?

 

1. รสชาติกินง่าย ถูกใจทั้งคนไทย และนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ พส.จีน ไปอีทกันเพียบ
2. จับกระแสถูกต้อง ทั้งชาไทย, ชาเขียว/มัทฉะ และกาแฟ เป็นเมนูที่แมสในไทย เรียกว่ามาถูกทาง
3. มีเมนูสลัชชี่ เกล็ดน้ำแข็งที่หลายคนชอบ
4. แบรนด์แม่ คอลแลบกับแบรนด์อื่น ออกเมนูใหม่บ่อย ๆ เช่นคอลแลบกับ Scotch ออกซุปไก่รสชาเย็น, คอลแลบกับ Bow Bakery House ออกขนมปังชาเย็น เป็นต้น 

 

---

เปิดแบรนด์ใหม่ทั้งที ไม่ธรรมดาอยู่แล้ว

 

 

ชื่อร้านฉันจะกินชาเขียวทุกวัน แต่จริง ๆ ชีเสิร์ฟทั้ง ‘ชาเขียวและมัทฉะ’ ที่มีมากกว่า 10 เมนู แล้วก็มี Topping ให้เลือกถึง 6 อย่าง ยังมี “ผงมัทฉะ” ขายด้วย ชาวมัทฉะเลิฟเวอร์ลองรับน้อง ไปชงกินที่บ้านกันโลด แต่นอกจากชาไทยและชาเขียวแล้ว เค้ายังมีแบรนด์ “เข้ม กาแฟโบราณ” ที่ขายทั้งกาแฟโบราณ, ยกล้อ, โอเลี้ยง รวมไปถึงโกโก้รสเข้มด้วย ตอนนี้ร้านเข้มเปิดแล้ว 4 สาขาที่ซอย จุฬา 12, ฟิวเจอร์พาร์ครังสิต, แฟชั่นไอส์แลนด์ และสยามเซ็นเตอร์

 

 

---

 

 ⭐ มาสรุปกันหน่อย

 

ก็ต้องบอกว่า ฉันจะกินชาเย็นไม่ธรรมดาจริง ๆ ส่วนตัวมองว่า สิ่งที่ทำให้โตได้ขนาดนี้ก็เพราะ ‘ไม่หยุดอยู่กับที่’ คอยตามเทรนด์ เพื่อเอามาปรับกับการทำแบรนด์อยู่ตลอด แล้วที่ไปคอลแลบกับแบรนด์อื่นๆ ตรงนี้ก็ช่วยเพิ่มความแปลกใหม่ให้เมนู แล้วยังเพิ่ม Target ลูกค้าใหม่ ๆ ด้วย ก็ไม่แปลกใจหรอกที่จะทำรายได้หลัก 100 ล้านตั้งแต่ปีแรก

 

---

อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/4f5BHMD, https://ppro.pro/4fa50hh, https://ppro.pro/4eTBuNR, https://ppro.pro/44b11vH, https://ppro.pro/4aJAbOW