แม่ประนอม...ผ่านมา 60 กว่าปี ยังฮิตไม่แผ่ว ปรับตัวตามเจน จนคว้ารางวัล!
โดย : monosunday🐢
7 พ.ค. 2568 
55 
ถ้าพูดถึง “แม่ประนอม” สองอย่างแรกที่นึกถึงคงไม่พ้น “น้ำพริกเผา” กับ “น้ำจิ้มไก่” ที่เรียกได้ว่าเป็นของคู่ครัวไทยก็ว่าได้ คือแม่ ๆ จะต้องซื้อติดบ้านไว้ตลอด ล่าสุดเค้ายังคว้ารางวัลมาได้ด้วย! คือต่อให้แม่จะอยู่มานานแค่ไหนก็ไม่จมไม่หาย! เพราะงั้นวันนี้มาดูกันหน่อย ว่าเค้าปรับกลยุทธ์ในตลาดยังไง ถึงยังครองใจลูกค้าทุกเจนแบบนี้ ลองมาอ่านกัน
แม่ประนอม ชื่อนี้คือตำนาน
ย้อนไป 63 ปีก่อน แม่ประนอมและสามี เริ่มต้นทำน้ำพริกเผาที่เป็นสูตรของแม่เอง ช่วงนั้นแม่ยังไม่ได้เปิดร้านจริงจังนะ อาศัยหาบเร่ขายของเอา จนมีลูกค้าเริ่มติดใจในรสชาติ ทำให้ได้ขยับขยายร้าน และปรับแพ็กเกจจิ้งเป็น “ขวดแก้ว” ที่ในยุคนั้นยังไม่มีใครทำ นี่เลยทำให้น้ำพริกเผาแม่ประนอมแตกต่าง ที่สำคัญข้อดีของขวดแก้วคือเก็บรักษาได้นานด้วย หลังจากนั้นก็ยังทำสินค้าอื่น ๆ ออกมาขาย และอีกหนึ่งอย่างที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ก็คือ “น้ำจิ้มไก่” ที่เป็นโปรดักต์ฮิตของเค้าเหมือนกัน คือถ้าจะเลือกน้ำจิ้มไก่สักขวด ก็คงไม่พ้นแบรนด์นี้ และด้วยรสชาติที่ทำถึงบวกกับราคาที่เข้าถึงง่าย นี่เลยทำให้ “แม่ประนอม” ฮิตมาตลอด
ปรับตัวงัดกลยุทธ์ใหม่มาสู้
ถึงจะเป็นแบรนด์ที่อยู่มานาน แต่ถ้าไม่ปรับตัว คนก็จะจำภาพแบบเดิม ๆ อาจจะทำให้เข้าถึงกลุ่มเจนใหม่ ๆ ได้ยากขึ้น เพราะงั้นแบรนด์แม่ประนอมเค้าก็ไม่ได้นิ่งนอนใจ เพราะตั้งแต่ปี 2020 เค้าปรับภาพลักษณ์แบรนด์ใหม่หมดเลย ทั้งสร้างคอนเซ็ปต์ให้ชัดขึ้น กับสโลแกนแม่ประนอม “คู่ครัวตัวแม่” พร้อมกับปรับเปลี่ยนภาพโปรดักต์ เป็นผู้หญิงที่สาวขึ้นและทันสมัยขึ้น ทำให้ยกระดับน้ำพริกเผาไปอีกขั้น แต่ไม่ได้หยุดแค่นั้นนะ เค้ายังขยันทำการตลาด มีทั้งคำคมตลกและภาพที่ดูเข้าถึงกลุ่มเจน Y และ Z ได้มากขึ้น และทันกระแสอยู่ตลอด จนโดนเส้นคนเยอะมาก นอกจากนี้ยังทำน้ำพริกเผา และน้ำจิ้มไก่แบบหลอดบีบออกมาด้วย ใช้ง่ายขึ้นเยอะ
แม่ประนอม สมกับคำที่ว่า…แม่ก็คือแม่
และล่าสุดแม่ประนอมได้รับรางวัล Top Influential Brand 2024 กลุ่ม Chilli Sauce ที่มาจากการสำรวจความพึงพอใจ ของผู้บริโภคชาวไทยในกลุ่ม Gen X, Y และ Z ซึ่งรางวัลนี้มาจากเวที Asia CEO Summit & Award Ceremony 2024 ที่ประเทศสิงคโปร์ นี่ทำให้เห็นเลยว่าแบรนด์แม่ประนอม ยังสามารถครองใจคนกินได้หลายเจนมาก ที่สำคัญยังตีตลาดกลุ่มเจน Z ได้ อย่างที่เค้าตั้งใจไว้ ไม่แปลกเลยที่รายได้ของแบรนด์นี้ จะแตะหลักพันล้านมาหลายปีติด
มาสรุปกันสักนิด
เราว่าแบรนด์แม่ประนอม เป็นอีกตัวอย่างที่ทำให้เห็นว่า ต่อให้เราจะอยู่มานานและประสบความสำเร็จแค่ไหน แต่พอเวลาเปลี่ยนไปเราก็ต้องปรับตัวไปตามยุคสมัยด้วย เพราะคนแต่ละเจนก็มีความชอบที่ทั้งเหมือนและต่างกัน และแม่ประนอมยังคงความคลาสสิกของรสชาติ แต่ก็ไม่ได้หยุดพัฒนาในเวลาเดียวกัน สมแล้วละที่เป็นน้ำพริกคู่ครัวคนไทย
👉🏻 อ้างอิงข้อมูลและขอบคุณรูปภาพ : https://ppro.pro/432oDlj , https://ppro.pro/4jFYxvf , https://ppro.pro/43cTSKC , https://ppro.pro/3ihLlyX
โดย monosunday🐢
ชอบกิน รักการเขียน เลิฟเฟื่องฟ้า อยากดูหนังสืบสวน ดูอนิเมะทั้งวัน อิอิ
