SOLSOT ร้านข้าวอบเกาหลีเจ้าดัง บินตรงมาเสิร์ฟแล้ว ที่ centralwOrld

 

💬นี่ ๆ เซ็นทรัลเวิลด์เค้าสร้างเรื่องอีกแล้วนะ ล่าสุดมีร้านอาหารเจ้าดังมาเปิดใหม่ชื่อว่า “SOLSOT” เค้าเป็นร้านข้าวอบเกาหลี ที่แลนดิ้งมาเปิดสาขาที่ไทย เป็นประเทศแรกนอกบ้านเกิดตัวเองด้วย วันนี้เรามาดูกันว่า ร้านนี้เค้ามีอะไรน่าสนใจ แล้วต่างจากร้านอื่นยังไง ? อ่านต่อได้ที่นี่เลย

 

---

SOLSOT อ่านว่า โซลสท 😋 

 

SOLSOT ชื่อร้านจะอ่านว่า ‘โซลสท’ เพราะเค้าอยากสื่อถึงความสดใหม่ของอาหารนั่นเอง และเอกลักษณ์ของที่นี่เป็นร้านข้าวอบ (สทบับ) ที่ผสมผสานความเป็นเกาหลีและญี่ปุ่นไว้ในหม้อเดียวกัน ซึ่งสาขาแรกของเค้าจะอยู่ที่เมืองทงมยอง เกาหลีใต้ เค้าเปิดมาตั้งแต่ปี 2020-2021 คือเปิดได้ 5 ปีกว่า แต่มีสาขาทั่วเกาหลีมากถึง 70 สาขา! เพราะที่นู่นร้านนี้อะ ป็อปมากชนิดที่ว่าปีนึงขายได้มากถึง 70 ล้านหม้อ

 

แล้วทำไมถึงมาเปิดที่ไทย ? …อย่างที่รู้ ๆ กันว่า ไทยเป็นประเทศที่เปิดรับอาหารจากหลายวัฒธรรม ทั้งญี่ปุ่น อิตาเลียน จีน ยิ่งอาหารเกาหลีนะ ยังกะเพื่อนสนิทกัน ก็ไม่น่าแปลกใจเลย ที่สาขานอกประเทศสาขาแรกจะเป็นไทย แล้วอย่าว่างั้นงี้เลย เวลาใครไปเที่ยวเกาหลี ก็จะต้องแวะร้านนี้ เหมือนเป็นอีก 1 หมุดหมายที่จะต้องไป!  ฟีลลิ่งแบบถ้าไม่กินร้านนี้เหมือนมาไม่ถึง!

 

 

---

SOLSOT มีจุดเด่นต่างจากร้านอื่นยังไงบ้าง 🤔 

 

1. ข้าว : ร้านจะหุงกันสด ๆ แบบหม้อต่อหม้อ ใช้ข้าวจากเกาหลีแบบออริจินัลเลย เม็ดข้าวเค้าจะอวบอ้วนนุ่มหนึบแบบต้นตำรับ ขนาดข้าวที่ติดก้นหม้อยังฉ่ำอยู่ ส่วนตัวเราชอบมากกินเพลินเลย
2. น้ำซุป : ต้องบอกก่อนว่า ถ้าสั่งเป็นเซตเราจะได้น้ำซุป 2 แบบ คือซุปมิโซะ กับซุปที่เอาไว้ใส่ในหม้อข้าว ซึ่งน้ำซุปนี้ เค้าปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทยด้วยนะ
3. กิมจิ : อันนี้ทีเด็ดเลย เพราะของเค้าเป็นกิมจิสด ๆ แบบโฮมเมด ไม่ผ่านการหมักดอง ทำสดแบบวันต่อวัน ทำให้กิมจิมีความเฟรช กรอบ รสชาติมีความเปรี้ยวนิด เผ็ดหน่อยลงตัวกำลังดี แล้วที่สำคัญคือ สาขาไทยเติมฟรีได้ไม่อั้น อันนี้ต่างจากที่เกาหลี จะไม่มีให้เติมฟรีน้า 
4. วิธีการกิน : ข้อนี้เป็นกิมมิคเล็ก ๆ ที่จะทำให้กินข้าวอบให้อร่อยขึ้น นั่นก็คือพอเราคลุกข้าวในหม้อจนเข้ากันแล้ว ให้ตักข้าวมาแบ่งใส่จาน ทีนี้เราจะเห็นข้าวที่ติดก้นหม้อใช่ไหม เค้าจะให้เราเอาน้ำซุป ที่ให้มาในขวดเซรามิกเทใส่ แล้วปิดหม้อรอสักพัก เราจะได้เป็นข้าวต้มที่กินได้คล่องคอสุด ซึ่งเป็นวิธีกินแบบร้านที่เกาเป๊ะ ๆ เลย แนะนำให้ลอง

 

 

---

แล้วทำไมต้องมียาคูลท์ในเซต ? 

 

ตรงนี้แหละกิมมิคเขาเลย เพราะข้าวแต่ละเซตเค้าจะเสิร์ฟพร้อมยาคูลท์ เหมือนที่เกาหลีเลย แล้วเหตุผลที่เค้าเสิร์ฟยาคูลท์ด้วย ก็เพื่อให้ไปตัดเลี่ยน เอารสชาติหวานเปรี้ยวมาตัดคาว ฟีลเป็นของหวานหนึ่งกรุบ ซึ่งก็ต้องบอกเลยว่าตัดเลี่ยนได้ดี ส่วนตัวรู้สึกชอบมาก 

 

 

 

 ✨  สำหรับที่ไทยจะมีเมนูซิกเนเจอร์ตามนี้เลย

• ข้าวอบสเต๊กเนื้อ/หมู จานเดี่ยวเริ่ม 250.- เป็นเซตเริ่ม 320.-
• ข้าวอบปลามาไดและหอยเซลล์ จานเดี่ยว 350.- เป็นเซต 420.-
• ข้าวอบไก่ทักคาลบีและชีส จานเดี่ยว 250.- เป็นเซต 320.-
• กุ้งทอดราดซอสทาร์ทาร์ 240.-
• ไก่ทอดราดซอสพริกเกาหลี 200.-
• ปูทะเลดองเกาหลี 580.-
• กุ้งดองเกาหลี 240.-
• แซลมอนดองเกาหลี 320.-

 

อยากจะบอกว่าพวกเมนูทะเลดอง ที่เกาหลีจะไม่มีน้า ร้านให้เป็นเมนูพิเศษสำหรับสาขาไทยเลย

 

---

 

เราว่าเป็นอีกแบรนด์ ที่มาเปิดในไทยแล้วทำถึง คือยังคงความเป็นเอกลักษณ์เดิม ๆ แต่ก็มีปรับรสชาติบางส่วน เพื่อให้เข้ากับลิ้นคนไทยมากขึ้นด้วย คะแนนความใส่ใจ +10 เลย  ใครที่เคยลิสต์ไว้ ว่าอยากจะไปลองกินที่นู่น ตอนนี้ไม่ต้องไปไกลถึงเกาหลีละ พุ่งตัวไปที่เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 โซน Atrium ได้เลย ร้านจะเปิดวันที่ 30 พ.ค. 68 นี้ แล้วถ้าใครกินแล้วรู้สึกปลื้มสุด เค้าก็มีให้สมัครสมาชิก เพื่อไว้รับสิทธิประโยชน์ต่าง ๆ ด้วยน้า

 

😋

 

---

📌 อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/43Q9WTO