Sizzler ทำยังไง ? ถึงรักษาความเก๋าเกมได้นานกว่า 30 ปี

 

💬  ถ้าพูดถึงอาหารสุขภาพอย่างสลัด เชื่อว่าชื่อแรก ๆ ที่ทุกคนนึกถึงต้องมี ‘Sizzler’ ร้านสเต๊กเจ้าดังอยู่ด้วยแน่ ๆ เพราะเรื่องผัก ๆ เนี่ย เรียกได้ว่าคือกิมมิคของเค้าเลย จนเป็นภาพจำว่า “เรื่องสลัดต้อง Sizzler” วันนี้เรามาดูกันว่า Sizzler มีจุดเด่นเรื่องอะไรอีกบ้าง ? ที่ทำให้ยังรักษาความเก๋าเกม และหลายคนยังยกให้เป็นร้านโปรดนานกว่า 30 ปี

 

---

Sizzler ร้านสเต๊กจากอเมริกา 😋

 

ร้านสเต๊กแบรนด์อเมริกานี้ เป็นของ ‘เดลและเฮเลน จอห์นสัน’ แต่ตอนนี้ส่งต่อให้ ‘จิม คอลลินส์’ ซึ่งสาขาแรกเปิดปี 2501 ที่เมืองคลูเวอร์ และ Sizzler มาเปิดที่ไทยปี 2535 บริษัทเอสแอลอาร์เครือไมเนอร์ ฟู้ด เป็นคนนำเข้ามา (ปัจจุบันคือบริษัทเอ็มเอฟคาเฟ่ แอนด์เรสเตอรองต์) ตอนนี้มี 63 สาขาทั่วประเทศ และในปี 2567 ก็ทำรายได้รวมไปกว่า 3,600 ล้านบาท ซึ่งมากกว่าปี 2566 ที่ทำไว้ 760 ล้านบาท คือเพิ่มขึ้นเยอะมาก ความเก๋าไม่แผ่วจริง ๆ 

 

 

---

สลัดบาร์ & ขนมปังชีสโทสต์ต้อง Sizzler 🥗 

 

“บุฟเฟต์สลัดบาร์” มีตั้งแต่เปิดร้านเลย และเป็นร้านแรก ๆ ในไทย ที่ทำบุฟเฟต์สลัดบาร์ ทำให้ถูกใจคนชอบกินผักมาก ๆ  หลัก ๆ เพราะผักเค้าคุณภาพดี มีให้เลือกหลากหลาย แล้วไม่ได้มีแค่ผักนะ แต่มีทั้งซุป พาสต้า ขนมหวาน ผลไม้ และของทานเล่นอื่น ๆ อีกอย่างผักหลายอย่างของเค้า ก็มาจากโครงการหลวงด้วย เพราะงั้นไม่ต้องห่วงเรื่องความสดใหม่ ที่สำคัญคือ เราสามารถกินแค่สลัดได้ กับปุฟเฟต์สลัดบาร์ในราคา 199.-

 

นอกจากสลัดบาร์แล้ว เราจะไม่พูดถึง “ขนมปังชีสโทสต์” ก็คงไม่ได้ นี่ไม่ใช่แค่เครื่องเคียงธรรมดา แต่เป็นอีกเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน ที่คนยกให้เป็นเมนูโปรดพอ ๆ กับสลัดบาร์เลย ถึงขั้นมี ‘มาสคอตขนมปัง’ ประจำร้านด้วย แล้วร้านยังเคยทำเป็นตุ๊กตาพวงกุญแจออกมา ให้นักจุ่มได้สะสมด้วยนะ 

 

 

---

Sizzler มีจุดเด่นอะไร ถึงยังก๋าเกม ?

🤔 

 

1. สลัดบาร์ฟรี! : เวลาเราสั่งสเต๊ก ก็จะได้กินสลัดแบบไม่อั้น ที่กินได้ทุกอย่างตรงบาร์สลัด จะตักกี่รอบก็ได้ หรือครีเอทเมนูเองยังได้เลย คือคาวหวานครบจบที่เดียว
2. มีเมนูใหม่ทุก 3-6 เดือน : ซึ่งจะมีทั้งเมนูสเต๊ก ผัก ซุป ของหวาน และเมนูน้ำ อย่างช่วงนี้ จะมีเซตเมนู German Fest เป็นเมนูสไตล์เยอรมัน (18/07/68)เรียกว่ามีอะไรใหม่ ๆ มาเสิร์ฟตลอด 
3. จัดโปรโดนใจ : ทั้ง Set Lunch 239.- / ทุกพุธ 13 เมนู ลด 100.- / จ.-ศ. บุฟเฟต์สลัดบาร์ 139.- (ปกติ 199.-) โปรนี่แหละคนเลิฟกันมาก นี่ยังไม่รวมโปรของสมาชิก และเดลิเวอรีอีกนะ (ข้อมูล ณ วันที่ 18/07/68) 
4. ครีเอทเมนูสลัด : ข้อนี้เป็นไวรัลอยู่ช่วงนึง เพราะมีหลายคนมิกซ์เมนูใหม่ ๆ ลงโซเชียล จนกลายเป็นกิมมิคของสลัดบาร์ที่นี่ มากินแต่ละทีก็ได้ลองเมนูใหม่ ๆ ไปด้วย ช่วยให้กินสลัดบาร์ได้แบบไม่จำเจเลยสักรอบ

 

 

---

 

แล้วถ้าไม่ใช่สลัดบาร์ กับ ชีสโทสต์ มีเมนูไหนอีกบ้าง ที่คนเลิฟ ? คำตอบก็คือ 3 เมนูตามนี้เลย…

• ไอศกรีมโยเกิร์ต : เมนูใหม่ที่กระแสดีมาก เป็นเมนูฉลองสมาชิกครบ 1 ล้านคนและครบรอบ 68 ปีของร้าน และเมนูนี้จะมีถึงสิ้นปีนี้ หรือจนกว่าของจะหมดน้า
• พานาคอตตา : เป็นของหวานที่หลายคนนึกถึง ไปกินแต่ละรอบคือต้องหยิบกิน ซึ่งรสชาติก็ออกหวานอมเปรี้ยว กินแล้วสดชื่นมาก
• ซุปเห็ด : กลิ่นหอม ๆ กับความเข้มข้นของซุป บวกกับรสชาตินัว ๆ เป็นอะไรที่เข้ากันมาก ยิ่งกินคู่กับชีสโทสต์คือลงตัวสุด

 

 

 

---

⭐ สรุปกันสักนิด

 

ทั้งหมดนี้ก็คือความเก๋าเกมของ Sizzler ร้านระดับตำนาน ที่ต่อให้ผ่านมากว่า 30 ปี ก็ยังรักษาฐานแฟนคลับไว้ได้อยู่ แล้วการที่เค้า เอาสลัดบาร์ขึ้นมาเป็นจุดเด่นของร้าน ก็ถือว่าประสบความสำเร็จมากนะ ทำถึงทั้งคุณภาพและความคุ้มค่า จนมีคอมเมนต์บอกว่า “เรื่องสลัดบาร์ยังไงก็ต้อง Sizzler” ทีนี้ถามทุกคนบ้างดีกว่าว่า ชอบเมนูไหนของ Sizzler กันบ้าง ? 

 

---