รู้จัก TEXAS SUKI ร้านดังระดับตำนานของถนนเยาวราช ที่ไปโผล่ใน MV เพลงของลิซ่า

[สรุปฉบับย่อ] 

• เท็กซัสสุกี้ เป็นร้านที่อยู่มานาน 45 ปี บนถนนเยาวราช  แล้วเคยเป็นโรงหนังมาก่อนด้วย
• เหตุผลที่เค้าเปิดร้านนี้ เพราะคุณแม่ของเจ้าของรุ่นแรก ชอบกินสุกี้
• นอกจากสุกี้เค้ามีเมนูเด่นอื่น ๆ อีกนะเช่น เป็ดย่างอบน้ำผึ้ง, ข้าวอบเผือก, หมี่ผัดฮ่องกง ฯลฯ 
• ร้านนี้มีสโลแกนว่า “กินอย่างราชาในราคามิตรภาพ” ที่ใช้มาตั้งแต่วันแรกที่เปิดร้าน
• ตอนนี้เท็กซัสสุกี้มี 2 สาขาคือ เยาวราช และห้างเสนาเฟสท์

[บทความฉบับเต็ม]

I’m a rockstar, I’m a rockstar ช่วงนี้เพลงของสาวลิซ่า ก็คือจะติดหูมาก แล้วที่กำลังเป็นที่พูดถึงก็น่าจะเป็นเอ็มวีของเค้านี่แหละ เพราะโลเคชันในเพลงเป็นถนนเยาวราชที่เห็นปุ๊บรู้เลย แล้วมีใครเห็นป้ายร้านเท็กซัสสุกี้บ้างปะ? รู้มั้ยว่าร้านสุกี้ร้านนี้เค้าไม่ธรรมดานะ เป็นร้านระดับตำนานเลยก็ว่าได้ มา ๆ วันนี้เราจะพาไปรู้จักกับ “เท็กซัสสุกี้” ร้านดังคู่ถนนเยาวราชนี้กัน

TEXAS SUKI
ตำนานของย่านเยาวราช 

🧡

ร้านนี้อยู่ในซอยเท็กซัส ที่เรียกแบบนี้เพราะซอยนี้เคยมีโรงหนังชื่อเท็กซัสมาก่อน ซึ่งจะอยู่บนถนนเยาวราชนี่แหละ และย่านนี้เป็นแหล่งรวมของกินสตรีทฟู้ด ที่ไม่ว่าใครก็ต้องแวะมา และสุกี้ร้านนี้ก็เปิดมานานมาก ประมาณ 45 ปีได้แล้ว ซึ่งคุณชัยยศ เตชะทวีวัฒน์ ทายาทรุ่นที่ 2 เล่าว่า “เวลาคุณพ่อของเค้าชวนคุณย่าไปกินข้าวนอกบ้าน คุณย่าจะตอบไม่ตลอด แต่ถ้าเมื่อไหร่ที่ชวนไปกินสุกี้ ท่านจะตอบตกลงทันที แล้วเวลาไปกินนะคุณย่าจะกินอย่างมีความสุขด้วย”  และนี้แหละที่ทำให้คุณพ่อของเค้าเกิดไอเดียอยากเปิดร้านเท็กซัสสุกี้ขึ้นมา

 แล้วทำไมต้องชื่อเท็กซัสสุกี้?

นั่นก็เพราะว่า ก่อนที่จะมาเป็นร้านสุกี้ ตรงนี้เคยเป็นโรงหนังที่ฉายหนังอินเดียมาก่อน และชื่อว่าเท็กซัส หลังจากนั้นคุณพ่อก็ซื้อโรงหนังมา แล้วสร้างเป็นที่จอดรถแทน หลังจากนั้นถึงมาสร้างเป็นร้านเท็กซัสสุกี้นี่แหละ แต่ตอนนี้ที่จอดรถก็ยังมีอยู่นะ ใครที่ขับรถมาเองไม่ต้องกังวล มาถึงได้จอดรถและเข้าร้านได้เลย

เท็กซัสสุกี้กับเมนูเด่นที่ใคร ๆ ก็ว่าดี

🧡

ต้องบอกก่อนว่า เท็กซัสสุกี้เค้าเป็นสุกี้สไตล์กวางตุ้ง ที่สูตรของเค้าได้ปรับรสชาติให้เข้ากับคนไทย ซึ่งส่วนผสมของตัวน้ำซุปจะมี กระดูกหมู ตับ และปลาหมึกแห้งย่าง ที่เค้าจะเคี่ยวนานหลายชั่วโมงจนได้น้ำซุปใส ๆ ส่วนน้ำจิ้มนี่แหละทีเด็ดคือมีความเข้มข้นในสูตรของเค้าอยู่ละ แต่สำหรับใครที่ชอบปรุงเพิ่มเค้าก็จะมี พริก/กระเทียม/มะนาว ให้เติมด้วยนะถูกใจชาวกินเผ็ดร้อนแน่ ๆ หรือแม้แต่เครื่องดื่มอย่างน้ำชาฟรี ทางร้านก็ทำออกมาอย่างดีเลยนะ เพราะหอมกลิ่นชา กินแล้วเย็นสดชื่นมาก และมาถึงพวกเมนูหลักของที่นี่บ้าง ที่ใครไปก็รีวิวว่าดี เป็นเมนูดังของที่นี่ก็คือ…

• ข้าวอบเผือก
• เผือกทอด
• เป็ดอบน้ำผึ้ง
• หมูสะเต๊ะ
• หมี่ผัดฮ่องกง
• ข้าวผัดปู
• ปอเปี๊ยะฮ่องเต้

อะไรทำให้เท็กซัสสุกี้อยู่มานานถึง 45 ปี 
🧡 

• กินอย่างราชาในราคามิตรภาพ : ก็สมสโลแกนแหละ เพราะราคาเค้าก็มิตรภาพจริง ๆ ตรงนี้มีลูกค้าหลาย คนเลยนะ ที่รีวิวพูดเป็นเสียงเดียวกันเกือบทุกคนเลย
  
  

• มีเมนูเยอะ มากกว่า 100 เมนู : ร้านนี้คือมีเมนูเยอะมาก เอาแค่เมนูของคาวแบบถาดก็นับไม่ไหวแล้ว ไหนจะเมนูยำ อาหารจานเดียว หรือพวกติ่มซำกับของหวานต่าง ๆ อีก คือตอบโจทย์ลูกค้าหลายกลุ่มดีนะ เพราะบางคนมาคนเดียวก็ไม่ได้อยากจะกินเยอะ ก็จัดอาหารจานเดียวได้แบบไม่ต้องกลัวกินเหลือ ส่วนใครมาเป็นแก๊งก็สั่งแบบหม้อสุกี้ไปโลด ตบท้ายด้วยของหวานคือครบจบร้านนี้
  
  

• ร้านกว้างขวาง แถมมีที่จอดรถให้ : ปกติร้านอาหารย่านเยาวราชจะขึ้นชื่อเรื่องหาที่จอดรถยากแต่ร้านนี้เค้ามีที่จอดรถเป็นของตัวเองคือถูกใจคนขับรถมาอะ ส่วนพื้นที่ในร้านเค้าก็กว้างนะ แบ่งเป็นสัดส่วนโต๊ะใครโต๊ะมันไม่ต้องเบียดกันเลย ตรงนี้แหละเลยทำให้หลายคน เลือกที่จะมากินกันเป็นครอบครัว เพราะเค้าจะมีห้องอาหารแบบ Private ด้วยนะ ส่วนตัวมาก

และนี่ก็คือร้านในตำนานย่านเยาวราช ที่ เราเองเพิ่งไปกินมา หลังจากเห็นป้ายร้านในเอ็มวีลิซ่านี่เอง บอกเลยว่าตอนนี้คนเยอะคึกคักมาก แล้วเราลองพิมพ์ชื่อร้านใน Google คือเจอคนรีวิวกว่า 2,000 รีวิวอะ แล้วประเด็นไม่ได้มีแค่คนไทยที่มารีวิวนะ แต่มีชาวต่างชาติด้วย คือเริ่ดเกิน! แล้วตอนนี้เท็กซัสสุกี้เค้ามี 2 สาขาคือ

• สาขาเยาวราช ในซอยผดุงด้าว หรือที่ใคร ๆ เรียกว่าซอยเท็กซัสนั่นเอง สำหรับใครที่อยากจะมากิน แต่ไม่อยากขับรถไปเอง แนะนำว่าให้นั่ง MRT ไปลงสถานีวัดมังกร แล้วเดินต่ออีกนิดประมาณ 300 เมตรก็ถึงแล้ว 
  
  
• สาขาในห้างเสนาเฟสท์ อยู่ที่ถนนเจริญนคร ถ้าไม่ได้ขับรถไปเองก็นั่ง BTS ไปลงสถานีกรุงธนบุรีแล้วนั่งวินต่อประมาณอีก 1 กม. ถึงเลย
  
  

อ่านมาถึงตรงนี้คืออยากกินอีกแล้ว คิดถึงเป็ดย่างเนื้อนุ่ม ๆ คิดถึงหม้อสุกี้ที่เต็มไปด้วยหมูสวรรค์ ลูกชิ้นเศรษฐี กับเนื้อสัตว์และผักอีกมากมาย ว่าแต่มีใครเคยไปกินบ้าง…แล้วชอบเมนูไหนของที่นี่ มาแชร์กันได้นะ

😋

💙  อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่

• แหนมดอนเมือง กม. 26 เปรี้ยวโดนใจมากว่า 40 ปี! เจ้าแรกที่ใช้วิธี "ฉายรังสี" ในแหนม! 
• โดเช่ ร้านไอติมเจลาโตที่อยากให้รู้จัก...จะผ่านไปกี่ปีก็ราคาเดิม  
• ลอดช่องวัดเจษ ขนมหวานที่คนหลงรัก มีจุดเริ่มต้นมาจากร้านส้มตำ  
• ชายสี่ บะหมี่เกี๊ยว ร้านสุดโปรดของคนหิวดึก แฟรนไชส์ไทยที่ไม่เคยหยุดเติบโต

แหล่งข้อมูลอ้างอิง : https://ppro.pro/4cKxzyN / https://ppro.pro/4ePpdI0 / https://ppro.pro/3VPz47X / https://ppro.pro/3W7q6Vh / https://ppro.pro/3xGHUNm / https://ppro.pro/3L4AJlk /