AMA Cafe คาเฟ่(ไม่)ลับ ย่านสำเพ็งในบ้านเก่าอายุ 200 ปี

🍵 เปลี่ยนบ้านเก่าอายุมากกว่า 200 ปีให้กลายเป็นโฮสเทล พร้อมกับซ่อนคาเฟ่เล็กๆ ไว้ข้างใน "AMA Cafe" คาเฟ่(ไม่)ลับ ที่ชวนหลบความวุ่นวายจากย่านสำเพ็ง มาจิบกาแฟเข้มๆ ชมความงามของสถาปัตยกรรมจีน ได้ตั้งแต่เช้ายันพระอาทิตย์ตก...

ก่อนที่จะมารู้จักกับ AMA Cafe เราต้องทำความรู้จักกับ AMA Hostel เสียก่อน โดยคุณดรีม หนึ่งในเจ้าของเล่าถึงจุดเริ่มต้นของที่แห่งนี้ว่า "บ้านหลังนี้เป็นพื้นที่ของครอบครัวเพื่อนโดยเขาได้ทำการซื้อมาตั้งแต่สมัยรุ่นอากง (อดีตเคยเป็นบ้านเจ้าสัวเก่า)  เคยถูกถ่ายหนัง ถ่ายละครมากมาย เช่น ซีรีส์ชุดเลือดมังกร ของช่อง 3  ซึ่งตัวผมและเพื่อนมองเห็นว่าบ้านหลังนี้น่าจะมีอะไรดี คนถึงพากันสนใจ ประกอบกับได้มีประสบการณ์ไปพักโฮสเทลในต่างประเทศ จึงคิดว่าน่าจะทำบ้านหลังนี้ให้เป็นจุดมุ่งหมายการมาพักของนักท่องเที่ยวต่างประเทศได้ AMA Hostel จึงเกิดขึ้นมา หากถามว่าทำไมต้องชื่อ AMA เพราะว่าที่ดินแห่งนี้อาม่าเป็นคนจ่ายเงินซื้อมาเอง รวมถึงต้องการให้ลูกค้าที่มาพักสัมผัสได้ว่าที่นี่อบอุ่นเหมือนมีอาม่าดูแลตลอดเวลา" สำหรับตัวอาคารและห้องต่างๆ จะเป็นห้องเดิมที่ไม่มีการต่อเติมใดๆ เนื่องจากค่อนข้างมีอายุมากจึงถูกอนุญาติให้แค่ทาสีใหม่ และติดวอลเปเปอร์เท่านั้น โดยชั้นล่างสุดจะถูกทำเป็นโซนคาเฟ่ ล็อบบี้ และ Co-Working space โดยใช้สีเขียวมีเป็นธีมหลักให้รู้สึกเย็นสบาย บริเวณชั้น 2 ถูกตกแต่งด้วยสีแดงสด เพิ่มความอีโรติก มีห้องพักรูปแบบต่างๆ และห้องน้ำรวมสำหรับแขก ส่วนชั้น 3 สดใสด้วยโทนสีน้ำเงิน มีโซนนั่งทานอาหารเช้า บาร์ และห้องพักรวมเข้าไว้ด้วยกัน ในส่วนของ AMA Cafe เป็นส่วนที่เพิ่มขึ้นมาตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่มาพักในโรงแรม ให้มีที่นั่งทำงานและจิบกาแฟดีๆ รวมถึงลูกค้าขาจรที่ต้องการมาสัมผัสบรรยากาศสถาปัตยกรรมจีน และหาอะไรคลายร้อนระหว่างวัน เราเริ่มด้วย AMA Signature เมนูสีสวยแบ่งชั้นกันอย่างพอเหมาะ เป็นการรวมตัวระหว่างโกโก้ นมสด และมัทฉะ ที่ผสมผสานเข้ากันได้อย่างดี คือเข้มข้นแต่ไม่ขมจนเกินไป แนะนำให้คนให้เข้ากันแล้วค่อยดื่ม รับรองว่าติดใจกันหลายคน เมนูถัดมาเสิร์ฟตามมาเรื่อยๆ อย่าง Dirty Coffee ตัวนี้เราลงความเห็นว่ามีความคล้ายกับลาเต้ที่มีรสชาติอ่อนกว่า แต่ส่วนที่มาเน้นๆ คืออโรม่าของน้ำมันกาแฟด้านบน ที่ลอยเข้าจมูกเราเวลาดื่ม ส่วนตัวค่อนข้างชอบเลยนะ ดื่มง่ายและได้ความสดชื่นของนม  แก้วถัดมาประใจตัวภาชนะเป็นพิเศษ Iced Latte เสิร์ฟนมเย็นๆ ในแก้วลายมังกร มากับช็อตเอสเปรสโซ่รสเข้ม ก่อนดื่มให้เทช็อตกาแฟลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน ถือว่าเรียกพลังในช่วงบ่ายได้ดี (แต่แอบคิดว่ากาแฟของทางร้านค่อนข้างเข้มมากๆ นะ กินเยอะๆ อาจจะปวดหัวได้) แต่อากาศร้อนๆ แบบนี้ถ้าอยากสดชื่น หายเหนื่อย Peach Italian Soda ก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากๆ ความเปรี้ยวหวานจากพีช ไซรัป และโซดา ช่วยให้กระปรี้กระเปร่าได้สุดยอดเลย

ใครที่แวะมาช้อปปิ้งแถวสัมเพ็ง อยากจะหาร้านดีๆ นั่งพัก หลบความวุ่นวาย ที่แห่งนี้ถือว่าตอบโจทย์ได้ดีมากๆ นะ แต่อาจจะงงงวยเล็กน้อยเวลาหา แต่เราเชื่อว่าถ้าคุณได้ลองมาจะประทับใจในบ้านเก่าหลังนี้มากๆ เลยล่ะ

พิกัด : ซ.สะพานหัน  ถ.จักรวรรดิ  เขตสัมพันธวงศ์ เปิดทุกวัน เวลา 08.30 - 17.30 น. โทร. : 085 867 7888 Fanpage : AMA Hostel Bangkok [googlemaps https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d15502.378366564775!2d100.5024655!3d13.7429773!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x0%3A0x842342786211a307!2sAMA+Hostel+Bangkok!5e0!3m2!1sth!2sth!4v1544350829266&w=400&h=300]