BHC Chicken แลนดิ้งในไทย เค้ามีดีอะไรถึงเป็นร้านไก่ทอดอันดับต้น ๆ ในเกาหลี?
โดย : JINFEB
26 ม.ค. 2567 
978 
ร้านไก่ทอดขวัญใจม็อกบัง🍗
ไหนใครเคยดูซีรีส์เกาหลี แล้วเห็นพระเอกนางเอกกินไก่ทอดกันอยู่บ้างหรือใครที่เคยดูพส.ชาวเกาที่ทำรายการม็อกบัง (กินโชว์) จนหลายคนเห็นแล้วก็น้ำลายไหลอยากกินตาม ถึงขั้นไปตามรอยกันที่เกาหลีก็มี ซึ่งหนึ่งในร้านนั้นก็คือร้านไก่ทอดสุดฮิตอย่าง BHC Chicken นั่นเอง เค้าเป็นไก่ทอดที่โรยด้วยผงรสชาติต่าง ๆ ให้เลือกเต็มไปหมด และตอนนี้เขามาเปิดสาขาแรกที่ไทยแล้วในวันที่ 27 ม.ค. นี้ (centralwOrld ชั้น 7) ทีนี้แหละพวกเราได้กินกันแบบหนำใจไปเลย><วันนี้เราเลยอยากมาบอกต่อเรื่องราวของเจ้าร้านนี้ให้เพื่อน ๆ ได้รู้จักกันมากขึ้นว่าเค้าเป็นใคร ทำไมถึงกลายเป็นร้านไก่ทอดเบอร์ต้น ๆ ของเกาหลี
BHC Chicken ร้านไก่ทอดที่มีสาขาเยอะที่สุดในเกาหลี
💖ทำไมคนเกาหลีต้องกินไก่ทอดคู่กับเบียร์?
พูดแบบง่าย ๆ~ กินไก่ทอดคู่กับเบียร์ก็คล้ายกับโซ้ยส้มตำคู่กับน้ำอัดลมนั่นแหละแก :P เพราะ มันจะช่วยเสริมรสชาติของอาหารเราให้อร่อยนัวมากขึ้น แก้คอแห้ง แก้เผ็ดร้อนไรงี้ได้ด้วย ส่วนจุดที่ทำให้เกาหลีเป็นดินแดนแห่งไก่นั้น คงเป็นเพราะได้รับอิทธิพลจากการที่กองทัพสหรัฐเข้ามาในเกาหลีช่วงยุค 60s ซึ่งอเมริกาก็เป็นอีกประเทศที่ชอบกินไก่ทอดคู่กับเบียร์ พอยุค 70s เกาหลีเริ่มมีร้านขายไก่ทอดและเบียร์เยอะขึ้น ส่วนไฮไลท์สำคัญของการกินคู่กันแบบนี้เริ่มขึ้นในบอลโลกครั้งแรกที่ทวีปเอเชีย ปี 2002 หลังจากนั้นเลยมาเป็นวัฒนธรรมการกินของเกาหลีไปเลย แถมยังมีผลสำรวจออกมาว่าปัจจุบันมีร้านขายไก่ทอดคู่กับเบียร์มากขึ้นถึงเกือบ 15,000 ร้านเลยเชียวแหนะ เยอะมาก ยอมใจเลย~
BHC Chicken มีที่มายังไงนะ?
ร้านนี้เริ่มเปิดครั้งแรกในปี 1997 ในชื่อ Byeol Hana Chicken (Single Star Chicken) หลังจากนั้นในปี 2000 ได้เปลี่ยนชื่อเป็น BHC ย่อมาจากคำเต็ม ๆ ว่า “Better Happier Choice” ซึ่งตอนแรกก็ขายแค่ไก่ทอดธรรมดาทั่วไป จนมาในปี 2014 ก็ได้ปล่อยเมนูยอดฮิตอย่าง ปูริงเคิล หรือไก่ทอดโรยผงชีสสูตรพิเศษเฉพาะทางร้านออกมา ซึ่งเจ้าเมนูนี้แหละที่ทำให้ร้านนี้โด่งดังและขึ้นแท่นเป็น Best Seller ของที่ร้านเลยและในปัจจุบัน BHC ก็มีสาขากว่า 2,500 สาขา ทั่วประเทศเกาหลีใต้ และยังเริ่มมีสาขาอื่น ๆ กระจายไปทั่วโลกอีกด้วย
👀แตกต่างกับไก่ทอดทั่วไปยังไงนะ?
บางคนเห็นแค่ภาพเมนูของ BHC แล้วอาจจะคิดว่า มันก็แค่ไก่ทอดมั้ยนะ...จะมีอะไรที่แตกต่างไปจากร้านไก่ทอดเจ้าอื่น ๆ หรือแฟรนไชส์เจ้าตลาดในบ้านเราบ้าง ? ก็ขอบอกว่าร้านนี้เค้า...
- ทอดไก่แบบกรอบนอก นุ่มใน เนื้อฉ่ำสุด ๆ
- โรยผงปรุงรสสูตรพิเศษเฉพาะของทางร้านแบบเน้น ๆ
- รสชาติของไก่ทอดที่นี่จะแตกต่างไม่เหมือนที่อื่น
- เทคนิคและเคล็ดลับในการทอดไม่เหมือนใคร
- ทำสดใหม่จานต่อจาน
- มีเมนูใหม่และหลากหลายมาให้ลองเรื่อย ๆ
- ใช้น้ำมันดอกทานตะวันในการทอด ก็เลยจะทำให้ไขมันคอเรสตอรอลน้อยกว่าพวกน้ำมันปกติ
- มีการปรับปรุง พัฒนาและตรวจสอบคุณภาพอยู่เสมอ โดย R&D และทีมงานที่เชี่ยวชาญ
😋เมนูไหนดีนะ ?
ถ้าจะมากินครั้งแรกเราอยากเชียร์ให้สั่งเมนูตัวเด่นตัวดังตัว Signature ของเขามากินกันนะ ก็จะเป็น Bburinkle (ไก่ทอดคลุกผงชีสและผัก) กับ Gold King (ไก่ทอดคลุกซอสถั่วเหลือง,น้ำผึ้งและกระเทียม) แต่จริง ๆ แล้วที่ร้านก็มีเมนูค่อนข้างหลากหลายเลยทีเดียว ทั้งพวกไก่ทอดรสต่าง ๆ , ของกินเล่นอย่างชีสบอล , ต๊อกบกกีหรือจะซุปสไตล์เกาหลีก็มีมาหมด
ใครมากับเพื่อนหลายคนจะสั่งหลายอย่างมาแบ่งกันกินก็เป็นไอเดียที่ดี จะได้ลองกินได้มากขึ้น ส่วนตัวเมนูที่เราแนะนำไปนั้นต้องบอกเลยว่าไก่ทอดกรอบแบบตะโกน ส่วนเนื้อไก่ข้างในคือฉ่ำ นุ่มมาก ๆ แล้วตัวผงกับตัวซอสรสชาติที่เขาคลุกมาให้คือทำถึงมาก เข้มข้นโดนไก่ทุกอนูเลยอ่ะ ฟินเว่อร์><
- Bburinkle ไก่ทอดคลุกผงชีสและผัก (ซ้าย) : ไก่อ่ะกรอบอยู่แล้ว เนื้อก็นุ่มฉ่ำสุด ๆ ส่วนตัวผงชีสกับผักที่คลุกมาคือหอมชีสมาก ได้รสชาติเค็มปนหวาน ผสมกับกลิ่นและชิ้นผักเล็ก ๆ บอกเลยว่านัวมาก เราพูดเลยว่าคนชอบกินชีสและคนชอบกินไก่ทอดต้องเลิฟสุด ๆ ><
- Gold King ไก่ทอดคลุกซอสถั่วเหลือง,น้ำผึ้งและกระเทียม (ขวา) : ตัวนี้ถึงจะเป็นแบบคลุกซอส ไม่ใช่ผงเหมือนตัวแรก แต่ไก่ก็ยังกรอบมากอยู่เลยนะ เพิ่มเติมคือได้ความชุ่มฉ่ำของซอสแบบจัดเต็ม เราว่าซอสนี้รสชาติจะเค็ม ๆ หวาน ๆ มีความเผ็ดแบบปลาย ๆ ให้พอกรุบกริบแบบตัดรสแล้วก็ยังมีกลิ่นหอมของน้ำผึ้งกับกระเทียมอีก ดือมากอ่ะ~
🎉 กิจกรรมสุดปังในวันเปิดร้าน BHC Chicken (27 ม.ค. 2567)
- ลูกค้า 100 โต๊ะแรก รับฟรี! คูปองเงินสด มูลค่า 10,000 .-*
- ลำดับที่ 1 รับคูปองเงินสด มูลค่า 10,000.-
- ลำดับที่ 2 รับคูปองเงินสด มูลค่า 5,000.-
- ลำดับที่ 3-5 รับคูปองเงินสด มูลค่า 3,000.-
- ลำดับที่ 6-10 รับคูปองเงินสด มูลค่า 1,000.-
- ลำดับที่ 11-20 รับคูปองเงินสด มูลค่า 300.-
- ลำดับที่ 21-100 รับคูปองเงินสด มูลค่า 100.-
- (*จำกัด 1 รางวัล / 1 ใบเสร็จ / 1 โต๊ะ)
📌 ใครจะมากินวันเปิดร้าน ดูรายละเอียดเข้าคิวก่อนน้าา~
- เปิดรับคิวแรกที่บริเวณด้านนอกประตูทางเข้าฝั่งโซน Atrium เวลา 8:00 - 9:30 น. โดยจะมีทีมงานรอรับที่จุดรับคิว เพื่อแจกสติกเกอร์หมายเลขคิวและบัตรคิวเพื่อเข้ามากินภายในร้าน
- หลังจากเวลา 9:30 น. เป็นต้นไปให้ไปรับบัตรคิวกันที่หน้าร้าน BHC Chicken ชั้น 7 ตั้งแต่เวลา 10:00 น. เป็นต้นไป
- ขอสงวนสิทธิ์นับลูกค้าที่มาถึงจุดรอคิวและรับสติกเกอร์จากทีมงานเป็นท่านแรก ถือเป็นลูกค้าคนแรกของคิว คำตัดสินของบริษัทฯถือเป็นที่สิ้นสุด
💥อยากกินแล้วอ่ะ ร้านอยู่ที่ไหนนะ?
- เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 7 (โซน ATRIUM)
- เปิดทุกวัน 👉🏻 10:00 น. - 22:00 น.
- แอดไลน์ร้าน 👉🏻 คลิก
- แผนที่ :
เป็นยังไงกันบ้างได้มารู้จักกับร้านไก่ทอด BHC กันเพิ่มเข้าไปมากขึ้นแล้ว หวังว่าเพื่อน ๆ พอได้อ่านที่เราเขียนกันในวันนี้ เห็นแล้วจะอยากไปลองกินเจ้าไก่ทอดร้านนี้ดูกันบ้างนะ บอกเลยว่ายิ่งกินตอนทอดร้อน ๆ ยิ่งฟินคูณสอง อร่อยเข้มข้นมั้ก>< ยังไงถ้าเพื่อน ๆ คนไหนได้มีโอกาสไปแวะกินแล้วก็กลับมาพูดคุยกันได้เลยหรือใครที่เคยไปกินที่สาขาในเกาหลีก็มาบอกกันบ้างน้าา~
อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/3SurvTM , https://ppro.pro/3SwwLGB , https://ppro.pro/3SuTLWv , https://ppro.pro/47SALFP และ https://ppro.pro/499hTn6
👇🏻อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่👇🏻
โดย JINFEB
🍀💜