Happy Endings บาร์เวียดนามที่พาเรากินดื่มจนจบปิ๊ง!

🍸 ลืมภาพเดิมๆ ของร้าน อาหารเวียดนาม ไปได้เลย! เพราะที่  'Happy Endings Eat & Bar’ แปลงโฉมให้เราแฮงก์เอ้าท์ด้วยการกินเฝอและจิบค็อกเทลควบคู่กันล่ะ~ ซึ่งการันตีรสชาติอาหารจากรุ่นคุณแม่ที่เป็นเจ้าของร้าน PHO มาอย่างยาวนาน ใครแวะมารับรองว่าจบคืนนี้แบบแฮปปี้เอนดิ้งแน่นอน~

สำหรับรสชาติของอาหารจะอิงสูตรต้นตำรับเมืองเว้ (Hue) ซึ่งเป็นสูตรเดียวกันกับที่ร้าน PHO ใช้มาอย่างยาวนาน แต่จะมีการปรับรสชาติ หรือ ส่วนผสมบางตัวให้มีรสชาติที่เป็นสากลมากขึ้น โดยส่วนผสมเหล่านี้ได้แรงบันดาลมาจากร้านอาหารเวียดนามตามมุมต่างๆ ของโลก ยกตัวอย่าง บั๊นหมี่ของทางร้านจะมีรสชาติของความเป็นอเมริกัน ด้วยการใช้ซอสศรีราชามาโย (ซอสศรีราชาผสมกับมายองเนส) แทน ซึ่งไม่ใช่ซอสที่คนเวียดนามทานกัน แต่พอมารวมเป็นเมนูจะได้รสชาติที่เข้มข้น อร่อยถูกปากทุกคน เพราะที่ Happy Endings เน้นว่าแค่ให้ลูกค้าที่ทานมีความสุขกับอาหารตรงหน้าก็เพียงพอ ปฏิเสธไม่ได้จริงๆ ว่ามากินอาหารเวียดนาม ก็ต้องลองเฝอเนี่ยแหละ! เฝอเนื้อสูตรพิเศษ หอมกลิ่นน้ำซุปสมุนไพร ตัวเส้นทำจากแป้งข้าวเหนียว กินคู่กับเนื้อออสเตรเลียสีอมชมพู นุ่มละลายในปาก เมนูถัดมา...จานนี้เราแนะนำเลยว่าต้องสั่ง! Soft Shell Crab Salad สลัดปูนิ่ม ราดน้ำสลัดศรีราชามาโย รสกลมกล่อม กินไปกินมาหมดจานซะงั้น! ตัวปูนิ่มคือชุบแป้งบางๆ ทานแล้วยังได้รสปูอยู่ เริ่ดมากกกกก แต่ถ้าใครกลัวไม่อิ่ม ลอง Stir Fried Beans & Pork Leg ผัดถั่วแขกและขาหมูตุ๋น ดีมั้ย เมนูนี้เป็นเมนูพิเศษรสชาติเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ แนะนำว่าอย่าทานกับข้าวอย่างเดียวนะ เพราะค่อนข้างเค็มประมาณนึง ทานพร้อมข้าวจะดีกว่าจ้า จะให้จบครบแบบแฮปปี้เอนดิ้ง! ก็ห้ามพลาดดื่มค็อกเทลรสเลิศนะ อยากได้อะไรดื่มง่าย รีเฟรชความเหนื่อย แนะนำ Late Bloomer  รสเปรี้ยวอมหวาน ได้กลิ่นหอมเบาๆ จากกุหลาบอินฟิวส์วอดก้า น้ำเชื่อมดอกคาโมมายล์ และสดชื่นเบาๆ จากยุสุเพียวเร่ เลม่อน ส่วนสายชอบคลาสสิกค็อกเทล แก้วนี้ทวิสต์มาจากเนโกรนี Asian Delight เนโกรนีสไตล์เอเชียที่ใส่สมุนไพรจีนลงไป ดื่มแล้วนึกว่าเดินอยู่กลางเยาวราชเลยทีเดียว เห็นร้านเล็กๆ รองรับได้ประมาณ 35 ที่นั่งแบบนี้เขามีดีเจมาเปิดเพลงสนุกๆ ทุกวันพุธ และ วันศุกร์ ด้วยนะ โดยตัวประเภทเพลงจะหมุนเวียนกันไป เช่น ดิสโก้ ฮิปฮอป ป๊อป แถมทุกวันพุธ จะเป็นคืน Lady Night ให้สาวๆ มา D.I.Y ค็อกเทลเองได้ด้วยนะ  ___________________ พิกัด : ซ.ศาลาแดง 1  (ชั้น 2 ของร้าน The Meatchop Butcher & Spirits) เวลาทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 – 15.00 และ 17.00 – 23.00 น. โทร. : 080 961 4524 Fanpage : Happy Endings Eat & Bar