รู้จัก "กล้วยกรอบบานาน่า" ของขึ้นชื่อเมืองกาญ ของแรร์ไอเทมที่หลายคนตามหา

มีใครชอบกินกล้วยทอดบ้าง? แต่เป็นกล้วยทอดแผ่นบาง ๆ ทอดกรอบ ๆ คลุกผงหลากหลายรสชาตินะ แล้วถามคนที่ชอบกินหน่อยว่ารู้จัก กล้วยกรอบบานาน่า กันป่ะ ห่อของเค้าจะมีหลายสีแต่ที่เห็นบ่อยที่สุดคือสีเหลือง กล้วยข้างในก็จะเป็นแผ่นไม่ขนาดพอดี กรอบม๊าก คือจะบอกว่าเค้าคือแรร์ไอเทมเลยนะ ถึงจะมีขายตามห้างร้านบ้างแต่ก็ไม่ได้มีครบทุกสาขา อย่างเรานี่เจอที่ไหนขอตุนไว้เลย มีช่วงหนึ่งชาวต๊อก ๆ ตามหากันให้ควัก และแน่นอนว่าวันนี้เราจะพาไปรู้จักกับของแรร์ไอเทมตัวนี้กันจ้า

กล้วยกรอบบานาน่า แท้จริงแล้วมาจากไหน? 

🤔

กล้วยกรอบบานาน่าเป็นสินค้า OTOP ระดับ 5 ดาว ผลิตโดยกลุ่มสตรีพัฒนากล้วยน้ำว้าไทย อ. พนมทวน จ. กาญนะจ๊ะบุรี คุณจินตนา สระสำอาง เจ้าของกล้วยกรอบบานาน่าเคยเล่าไว้ว่า  "เค้าเริ่มทำกันในครัวเรือนก่อน แล้วทางพัฒนาชุมชนของอำเภอก็เข้ามาแนะนำให้จัดตั้งเป็นกลุ่มที่ถูกต้อง" จนก็เกิดการรวมกลุ่มกันในปี 2540 โดยพวกเค้าจะนำกล้วยน้ำว้าที่เป็นพืชท้องถิ่นมาแปรรูปโดยการทอดเกิดเป็น กล้วยกรอบบานาน่า แรกเริ่มเค้าจะมี 3 รสชาติคือ บาร์บีคิว, สาหร่าย และพิซซ่า แโดยในช่วงแรก ๆ กลุ่มลูกค้าหลักของเค้าคือ นักเรียน เค้าจะทำส่งขายตามสหกรณ์โรงเรียน ฟีลลิ่งแบบ ขนมสหกรณ์อ่ะเธอ ผ่านไปได้ไม่นานกล้วยกรอบบานาน่าก็เติบโตมีกลุ่มลูกค้าหลากหลายขึ้นจนต้องขยายฐานการผลิต ไป จ.เพชรบุรี กับ จ.น่าน ปัจจุบันนี้เค้ามีรสชาติทั้งหมดถึง 9 รสคือ 

• บาร์บีคิว
• สาหร่าย
• พิซซ่า
• ปาปริก้า
• ลาบ
• ไก่
• กุ้ง
• มะเขือเทศ
• ช็อกโกแลต

ขนมกล้วย ๆ  แต่รีวิวไม่กล้วยนะ

แถมขึ้นหิ้งของแรร์หายากไปอี๊ก 🤩 

ไม่เชื่อก็ต้องเชื่อว่า มีคนชอบกล้วยกรอบบานาน่าอยู่เยอะเลยทีเดียว โดยเฉพาะรสบาร์บีคิวอ่ะเดอะเบสท์สุด มีช่วงที่กระแสในต๊อก ๆ มาแรงมาก มีคนออกมารีวิวเพียบ มีทั้งเรื่องรสชาติ และยังมีพูดถึงเรื่องปริมาณด้วยนะ ถึงขนาดที่เปิดซองแล้วนับชิ้นกล้วยให้ดูเลยว่าได้กี่ชิ้น และชาวต๊อก ๆ ก็พูดเป็นเสียงเดียวกันว่า 1 ห่อกินคุ้มมาก กล้วยแต่ละชิ้นเป็นแผ่นพอดีคำไม่หนาหรือบางไป 

แต่รู้ไหมถึงแม้รสบาร์บีคิวจะเป็นรสที่ขายดีที่สุด แต่รสชาติที่คนตามหาเยอะสุดคือรสช็อกโกแลตจ้า คนที่ได้กินรสนี้ต่างก็บอกเหมือนกันว่า ดีมาก ไม่หวานจนเกินไป ส่วนคนที่รับมาขายก็พูดเหมือนกันว่า รสบาร์บีคิวขายดีสุด และรสช็อกโกแลตมีคนตามหาเยอะสุด แต่โทษทีนะเราเองยังไม่เคยเห็นหน้าร้านไหนขายรสช็อกโกแลตเลย ถ้าอยากกินคือต้องไปซื้อถึงที่ไม่ก็สั่งออนไลน์เอา แรร์ไอเทมไหมล่ะ

ทำไมสินค้าจากชุมชนเล็ก ๆ ในจังหวัดกาญจนบุรี 

ถึงถูกอกถูกใจใครหลายคนนัก 😋 

• กล้วยดีมีชัยไปกว่าครึ่ง

จากเดิมที่ทำขายกันเองในครอบครัว การเลือกกล้วยสักหวีมาทอดขายก็ได้ไม่ลำบากอะไร แต่พอธุรกิจขยายจนใหญ่โตคุณภาพของกล้วยก็ต้องโตตามไปด้วย พวกเค้าก็เลยซื้อที่ดินกว่า 150 ไร่ปลูกกล้วยเองเลยจ่ะ จบ ๆ เท่านั้นยังไม่พอเพราะ เค้าพัฒนาพันธ์ุกล้วยน้ำว้ายักษ์เป็นของตัวเองไปอี๊ก เชื่อแล้วว่าใส่ใจจริง ๆ อ่อแล้วเค้ายังเปิดเป็นสวนให้คนเข้าไปเที่ยว ถ่ายรูปเช็กอิน พายเรือเล่นได้ด้วยนะ 

• ผงปรุงรสดีก็ทำให้คว้าชัยได้อีกครึ่ง

ด้วยความที่กล้วยกรอบบานาน่าจะมีหลายรสชาติ และรสชาติพวกนั้นก็จะมาจากผงปรุงรส (ยกเว้นรสช็อกโกแลต) คือพวกพี่ ๆ เค้ายังคิดสูตรผงรสชาติกันเองนะจ๊ะ เพราะฉะนั้นจะมาเป็นผงปรุงรสแบบเดียวกันไม่ได้ ไม่น่าล่ะกินทีไรอร่อยจนต้องดูดนิ้วทุกที 

• มาตรฐานดี ระดับโอทอป 5 ดาว 

เมื่อก่อนกล้วยกรอบบานาน่าจะเป็นเพียงโอทอป 3 ดาวเท่านั้น แต่ด้วยความที่พวกเค้าจัดตั้งกลุ่มกันจริงจัง พวกเค้าก็เลยพยายามอัปเกรดคุณภาพแบบจริงจังเช่นกัน และสุดท้ายกล้วยกรอบบานาน่าก็พัฒนาจนได้มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชน (มผช.) มาครอบครอง ปรบมือ! 

เป็นไงบ้างจ๊ะ บานาน่าสแน็คตำนานที่ยังคงอร่อยแบบเดิมเป๊ะ ๆ ไม่อยากจะขิงนะแต่เรามีอยู่ในตู้ 2 ห่อแหละ แล้วก็กำลังกดสั่งซื้อรสอื่น ๆ มาเพิ่มโดยเฉพาะรสช็อกโกแลต ไม่ได้กินมานานล่ะคิดถึงมาก จากที่ส่องคอมเมนต์ในต๊อก ๆ มา เห็นว่ามีอีกหลายคนเลยนะที่ไม่รู้ว่าจะซื้อที่ไหน เซเว่นแถวบ้านก็ไม่มี ใครเจอก็ฝากทุกคนแชร์พิกัดกันหน่อย อย่างเราเจอรสบาร์บีคิวที่เซเว่นสาขาเอลลิโอ พหลโยธิน 34 ในราคา 35 บาท แต่นอกจากหน้าร้านแล้ว ยังสามารถกดสั่งซื้อกับชุมชนผู้ผลิตได้โดยตรงด้วยนะที่ >>  คลิก

🍌

💙  อ่านบทความที่เกี่ยวข้องอื่น ๆ ได้ที่นี่

• เก๋าไม่เปลี่ยน! ดี.เค. เบเกอรี่ ร้านขนมปังเก่าแก่ย่านสีลม เปิดมา 70 ปี แต่ยังอร่อยเหมือนเดิม 
• ท๊อฟฟี่เค้กชลบุรี ของฝากขึ้นแท่นของโปรด หวานน้อยอร่อยมาก ลองแล้วต้องกลับมาซ้ำ!
• “20 บาท ก็อิ่มได้!” ข้าวนาไทย ข้าวแกงรถเข็นเหลือง แบรนด์ที่อยากให้คนอิ่มอร่อยราคาประหยัด
• “ทำถึงเวอร์!” กว่าจะเป็น มนต์นมสด ไม่ง่าย! จากเร่ขายหลังรถ สู่ร้านของหวานระดับท็อป

แหล่งข้อมูลอ้างอิง : https://ppro.pro/44pU3SM   / https://ppro.pro/4b2DLBK  / https://ppro.pro/3JIverV  / https://ppro.pro/3Qw5eDL / https://ppro.pro/3WtTDZF