บ้านทองหยอด เรื่องขนมหวานก็เริ่ดไม่แพ้แบดมินตัน ทำรายได้กว่า 200 ล้านบาท!

 

ถ้าพูดถึง “บ้านทองหยอด” หลายคนอาจจะคิดถึงเรื่องแบดมินตัน กันใช่มะ แต่วันนี้เราจะพาไปดูพาร์ทขนมหวานบ้าง เพราะทำรายได้มากกว่า 200 ล้านบาทเลย! เค้าทำได้ยังไง ? ลองมาอ่านกัน

 

---

บ้านทองหยอด ไม่ได้เริ่ดแค่แบดมินตัน

 

ต้องบอกว่า ก่อนจะมาเป็นโรงเรียนสอนแบดมินตัน เค้าเป็นตัวตึงเรื่อง ‘ขนมไทย’ เพราะได้ขายใน 7-Eleven มา 9 ปีแล้ว (ตั้งแต่ปี 2560)ตอนนั้นเป็นอะไรที่สานฝัน คนชอบกินขนมไทยตระกูลทอง ๆ มาก 

 

 

---

ขนมบ้านทองหยอด 

 

เค้าก่อตั้งปี 2520  ตั้งแต่รุ่นยายมาถึงรุ่นของ ‘แม่ปุก’ ซึ่งกิจการก็ไปได้ดีมาก จนมีโรงงานเป็นของตัวเอง และนอกจากทำขนมส่งให้ 7-Eleven  เค้ายังรับออเดอร์ทั้งเล็กและใหญ่ ของลูกค้าเจ้าอื่นด้วย แล้วที่บอกว่าบ้านทองหยอดกำลังแมส อันนี้ไม่ได้พูดเกินจริง เพราะเค้ามีรายได้มากขึ้นมา 5 ปีติด จากปี 63 ที่มีรายได้ 93 ล้านบาท กราฟก็พุ่งจนกระโดดมาที่ 255 ล้านบาทในปี 67 คือไม่มีแผ่วเลยอะ

 

🤔 เค้าทำยังไงถึงรายได้เพิ่มทุกปี ? 

1. รสชาติถูกปาก : ข้อนี้บ้านทองหยอดทำไว้ได้ดี แล้วเค้ายังจับเทรนด์สุขภาพ เทำสูตรไม่มีน้ำตาลออกมาด้วย
2. ราคาเข้าถึงได้ : ตั้งแต่เมนูแรก ๆ ยันขนมออกใหม่ ราคาก็อยู่ที่หลักสิบ
3. หาซื้อง่าย : แก้ Pain Point ที่ว่า ‘ขนมไทยหาซื้อยาก’ ได้ตรงจุดมาก อยากกินตอนไหนก็แค่ไป 7-11 จบ!
4. โปรโมทในโซเชียล : ทุกวันนี้กลุ่มลูกค้าส่วนใหญ่ มาจากออนไลน์นี่แหละ เพราะยิ่งไวรัลลูกค้าก็ยิ่งรู้จักแบรนด์มากขึ้น

 

---

ขนมไทยใช้ไข่เยอะมาก

 

ข้อนี้ทำให้บ้านทองหยอดเกิดไอเดีย ‘รับซื้อไข่สดจากเกษตรกร’ เพราะวัน ๆ หนึ่งต้องใช้ทั้งไข่เป็ดและไข่ไก่มากถึง 200,000 ฟองเลย เค้ารับซื้อจากหลาย ๆ จังหวัดทั้งอยุธยา, ฉะเชิงเทรา, สุพรรณบุรี และราชบุรี เอาจริงนี่ว่าเป็นไอเดียที่ดีเลย ได้ช่วยเกษตรกรไทยไปพร้อม ๆ กันด้วย

 

 

---

 3 เมนูบ้านทองหยอดแนะนำให้ลอง

 

1. ชุดขนมทองมงคล : เซตรวมทองหยิบ, ทองหยอด, ฝอยทอง และเม็ดขนุน เหมาะกับคนชอบกินหลาย ๆ อย่าง แต่ไม่อยากกินเยอะ และหลายคนก็ซื้อไปใส่บาตร
2. ขนมเทียนแก้ว : เป็นไส้ถั่วกวนรสออกเค็มเผ็ด หอมพริกไทย แป้งจะเหนียวหนึบกำลังดี แล้วเดี๋ยวนี้เริ่มหากินยาก
3. ลูกชุบไข่เค็ม : น้องใหม่มาแรง แว็บแรกคนจะนึกว่าขนมเปี๊ยะ แต่จริง ๆ น้องคือลูกชุบไส้ถั่วกวนไข่เค็ม รสชาติมัน ๆ นัว ๆ เข้ากันดี

 

  ขนมไทยแล้วไงคาวาอี้แล้วกัน

 

เป็นความแปลกใหม่ของบ้านทองหยอดเลย เพราะเค้าไปคอลแลบกับ Sanrio ออกขนมถั่วกวน/เผือกกวน ‘รูปคุโรมิ - มายเมโลดี้’ แล้วคือหน้าตาน่ารักมาก เป็นคอลแลบที่ทำออกมาเพื่อตกลูกค้า Gen ใหม่ ๆ เข้าด้อมเลยนะเนี่ย 

 

 

---

 

 ⭐ มาสรุปกันสักนิด

 

มาถึงตรงนี้ต้องขอยกตำแหน่ง “ทำขนมก็ดี ปั้นนักกีฬาก็เด่น” ให้เลย และที่เราชอบส่วนตัวคือการที่เค้าพาแบรนด์เข้า 7-Eleven เพราะนอกจากกลยุทธ์ธุรกิจแล้ว ยังทำให้ขนมไทยเข้าถึงคนได้มากขึ้น เพราะตอนนี้ 7-Eleven มีกว่า 15,000 สาขาทั่วประเทศ win-win กันทุกฝ่ายไปเลย

 

---

📌อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/4rYOzIS, https://ppro.pro/4sJbVU3, https://ppro.pro/4lUFDD9, https://ppro.pro/4sCi70b, https://ppro.pro/4uNKkTf