On Tea Tokyo ร้านมัทฉะราคาน่ารัก เค้าลงสนามแล้วพี่

 

On Tea Tokyo ร้านชาน้องใหม่เปิดแล้วจ้า หาพิกัดไม่ยากด้วย ถ้าใครไปเดินเล่นที่เซ็นทรัลลาดพร้าวกับเซ็นทรัลพระราม 9 ก็จะเห็นว่าเค้าเปิดอยู่ข้าง ๆ ร้าน On the Table เลย แถมราคาไม่ได้แรงเวอร์ อย่างตัวมัทฉะก็เริ่ม 65.- ในยุคมัทฉะเลิฟเว่อร์แบบนี้ On Tea Tokyo ทำยังไงถึงขายราคานี้ได้ ? วันนี้ลองมาอ่านกัน

 

 

ภาพจากเพจ On Tea Tokyo

 

---

On Tea Tokyo เค้าคือใคร ?

 

On Tea Tokyo ถึงชื่อจะดูญี่ปุ๊น ญี่ปุ่น  แต่เป็นแบรนด์ไทย 100%  น้องใหม่ล่าสุดจากบ้าน On the Table เปิดตัวเมื่อ มิ.ย. 69 จุดเริ่มต้นก็มาจากการหยิบเอา ‘ชาเขียวมัทฉะ’ ที่เป็นเมนูไฮไลต์ตลอดกาลของ On the Table มาเล่าใหม่ ให้ตอบโจทย์คนเมือง เค้าวางตัวเป็นร้านชาที่เน้นไว ได้เร็วทันใจ เข้าถึงง่าย ตามไลฟ์สไตล์เร่งรีบของคนเมือง มีให้เลือก 16 เมนู จาก 4 เบสชา ในราคาเริ่มต้น 55.- ถ้ามัทฉะก็เริ่ม 65.- เป็นราคาที่น่ารักเลยล่ะ 

 

ตอนนี้มีหน้าร้าน 2 สาขาแล้ว อยู่ที่เซ็นทรัลลาดพร้าวกับเซ็นทรัลพระราม 9 ส่วนในเดลิเวอรีจะเป็น Only at Grab เอาจริงร้านเค้าจะเน้น Takeaway และ Delivery แบบมาเที่ยวห้างก็แวะซื้อชากินไปด้วย ช้อปไปด้วย อะไรแบบนี้

 

 

 

 ขายชาในราคาน่ารัก ได้เพราะ ?

• เปิดสาขาในร้าน On the table ไม่ต้องหาทำเลใหม่ แถมยังได้ลูกค้าจากร้าน On the table ด้วย
• เน้น Takeaway และ Delivery ตรงนี้ช่วยลดต้นทุนเรื่องการตกแต่งร้าน เสิร์ฟไว ขายไว ทำให้ตั้งราคาน่ารัก ๆ ได้
• เมนูไม่เยอะ ขายแค่เบสชาที่แมส พอเมนูไม่เยอะวัตถุดิบที่ใช้ก็น้อยลง ทำให้ต้นทุนต่อแก้วไม่แรงมาก

 

---

มัทฉะเลิฟเว่อร์กำลังแมสแต่…

 

On Tea Tokyo ไม่ลืมที่จะใส่เมนู ‘ชาไทย’ เมนูที่แมสตลอดกาลในไทย แล้วชาที่ใช้เค้าเบลนมาจากใบชาถึง 4 ชนิด เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นถูกปากคนไทย ชาไทยจะมีให้เลือก 4 แบบ อยากกินแบบไม่หนักนมก็ Clear เป็นสายนมก็ Latte อยากได้ฟองนุ่ม ๆ เป็นท็อปด้านบน ก็เลือก Cloud แต่ถ้าอยากสดชื่น แนะนำ Yuzu เลย เป็นเมนู Must Try ของร้านด้วย

 

---

 

 ⭐ มาสรุปกันสักนิด

 

ส่วนตัวมองว่า เพราะประสบการณ์ด้านร้านอาหารเป็นสิบ ๆ ปีของแบรนด์แม่นี่แหละคือไพ่ลับที่ทำให้ On Tea Tokyo กระโดดมาทำร้านเครื่องดื่มในราคาเบา ๆ ได้ไม่ยาก แล้วที่เค้าจับได้ถูกจุดก็คือ ไลฟ์สไตล์กลุ่ม Target ที่เดี๋ยวนี้เน้นสั่ง Delivery มากกว่าไปนั่งกินที่ร้าน ดูได้จากสถิติปี 68 ที่คนไทยกดสั่งของกินผ่าน Delivery มากขึ้นกว่าปี 67 ถึง 18% บอกเลยว่าแบรนด์นี้เค้าทำการบ้านมาดี มองเกมขาดสุด ๆ

 

 

---

📌อ้างอิงข้อมูล : https://ppro.pro/3SjUqg2, https://ppro.pro/4xplyJw, https://ppro.pro/4bxFqSn, https://ppro.pro/4c73fk1